池沼公鱼 新疆水产逆袭之路：从养鱼改养南美白对虾开始

八年前，乌鲁木齐周边几乎没有人养虾。 马鞍公镇农民王景辉从养鱼转向养白虾。 年产量达到30吨，他的收入也增加了好几倍。

这只是新疆水产品逆袭的一个缩影。 提起新疆，人们首先想到的就是戈壁和沙漠。 20世纪50年代，新疆的水产养殖业还是一片空白。 如今，从大闸蟹到白鲑鱼，从三文鱼到天山雪鲟，新疆的水产品品种越来越多，品牌也越来越好。 已销往内地各大城市，有的甚至出口国外。

产业繁荣之路：特色经济渔业产业集群逐步形成

9月下旬正是南美白对虾上市的季节。 王景辉忙得连吃饭的时间都没有。 来买虾的卡车在他的池塘边排队。

虾上市时，王景辉一家平均每天能搬700公斤虾，有时能搬1吨。

虾的价格与其大小成正比。 虾越大，价格越高。 6至7厘米长的虾收购价可达50元/公斤。 王景辉养的一些虾，拉长后只要100块钱。

不少从马鞍公镇采购的虾在乌鲁木齐北园春海鲜市场出售。 市场经理宋丽君注意到的变化是，近年来，新疆的水产品越来越多。 “目前，市场上销售的活虾、活蟹一半以上产自新疆。”宋利军说。

刚刚过去的中秋节，正是一年中螃蟹销售最火爆的时期。 在乌鲁木齐从事螃蟹生意20年的经销商李阿良表示，新疆地产蟹和江苏蟹的销量“平分秋色”，而且本地螃蟹的价格更便宜，近50元一只。公斤。

与过去不同，水产养殖依赖的是“运输”。 目前，新疆水产养殖已形成以草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼等大宗鱼类为主，名优特色品种为辅的结构层次。 名优特产品种多达100种。 20种。 其中虹鳟、河蟹、白斑狗鱼、沼泽胡瓜鱼、鳊鱼、虾等产量较高。

自治区渔业局副局长苏德学表示，20世纪50年代，新疆渔业以捕捞为主，养殖业一片空白。 20世纪60年代，水产养殖业开始腾飞。 同时，逐步引进青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼等长江水系鱼类，极大丰富了新疆经济鱼类品种构成。 后来，随着人工养殖技术的普及，新疆的养殖业逐渐发展起来。

如今，新疆渔业发展进入前所未有的历史机遇期，特色经济鱼产业集群逐步形成，特色经济鱼产品品牌初步创建。

绿色高效之路：优质水质是新疆水产品的“金字招牌”

9月24日，乌鲁木齐时代广场一家“三文鱼”餐厅试营业。 这里的服务员告诉顾客，三文鱼来自伊犁地区尼勒克县。

尼勒克县冷水资源丰富，新疆天韵有机农业有限公司在此养殖鲑鱼。 2014年，第一批鲑鱼子从美国阿拉斯加引进。 经过近三年的成长，于2016年9月在第五届中国亚欧博览会上首次亮相，推出“天山跃三文鱼”品牌。 社会知名度。

新疆天韵有机农业有限公司董事会秘书姚定祥表示，在三文鱼养殖区，每个智能养殖车间都包括浮箱、智能投喂系统、废物处理装置、水质在线监测系统等。 ，可实现水质预警和废物利用。 等，是一种绿色环保笼具，拥有多项技术专利。 这种绿色养殖方式还获得了农业农村部“数字渔业工程”的支持。

去年，天韵三文鱼销量达到2300多吨，主要销往乌鲁木齐、上海等地，实现收入9000万元。 今年的销售目标是突破1亿元。

“绿水青山就是金山银山”，新疆优质的水质是新疆水产品最大的“金字招牌”。

新疆水产研究所总工程师蔡灵刚表示，新疆渔业水域不高度发达。 水源来自雪山。 甘甜清澈，水质纯净无污染。 是发展无公害渔业、生产有机水产品的理想场所。 目前，博斯腾湖、赛里木湖、乌伦古湖等水域均已通过国家有机食品认证。

随着自治区实施旅游振兴战略，新疆渔业正积极与旅游产业融合发展“渔业+旅游”，加快培育城市休闲渔业。

自治区渔业局水产养殖和产业发展处副处长于山江于苏普表示，新疆休闲渔业以捕捞、餐饮、观光为主，经济产值已达2.73亿元。 其中，福海县乌伦古湖冬钓文化旅游节是国家级示范性渔业文化节。

品牌发展之路：打造新疆水产品整体品牌形象

阳澄湖大闸蟹年产值已达300亿元，但新疆本土河蟹大闸蟹的品牌效应无法比拟。

为此，新疆正在打造“绿色新疆、优质渔业”的水产品整体品牌形象，让品牌增加效益、增加附加值。

据统计，新疆主要水产品企业已注册商标20个，共71个产品。 其中“赛里木湖白鲑鱼”、“天云鲑鱼”、“冰川鱼”、“吉利湖”已是著名商标。

每年冬天，赛里木湖的冰钓景象堪称奇观。 新疆赛里木湖渔业技术开发有限公司加工厂厂长孙晶表示，刚捕捞上来的活鱼在加工厂内快速冷冻、包装、冷藏，通过冷藏车运往乌鲁木齐，然后空运到全国主要省会城市，可以保证“从捕捞起24小时内送上餐桌”。

赛里木湖白鱼是从俄罗斯引进的。 经过多年的发展，高白鱼已成为亳州的特产之一。 由于白鲑吃天然饵料，年捕捞量仅300～400吨，经济价值较高。 鲜鱼出厂价达到每公斤188元，高档酒店的价格至少翻倍。

如今，赛里木湖白鱼主要销往北京、上海、广州、深圳、西安等内地城市，甚至远至芬兰。 这是新疆水产品首次进入欧盟国家。

此前，博斯腾湖的公鱼已出口到日本和韩国。 博斯腾湖钓站站长张莉表示，博斯腾湖胡瓜鱼进入日本市场后，被指定为特A品，占日本沼泽胡瓜鱼市场的70%。

今年，赛里木湖白鱼鱼子酱有望出口芬兰，伊犁的鲟鱼鱼子酱也即将上市。 各大水产品龙头企业不断延伸产业链、完善价值链。 新疆博斯腾湖生态渔业有限公司监事长吴春梅表示，公司建立了水产品深加工研发中心，加大野生鱼罐头产品的研发和生产，充分利用博斯腾湖野生鱼类资源及周边绿色有机农产品，形成多品种、多层次的产品结构，提升品牌影响力。

物流护航之路：为新疆水产品“走出去”插上翅膀

今年，新疆农产品特产可从产地直运到顾客家中，这将便利新疆水产品拓展内地市场。

以顺丰速运为例。 此前，这家物流公司发运的新疆农产品特产分批运往西安、杭州等地，然后包装发运。 物流信息显示，并非新疆生产。

“这极大削弱了消费者对新疆农产品的认知。” 顺丰速运（集团）公共事务部新疆办事处总经理李守国表示，今年各大物流公司都在力争“直运”，即从产地直接运送到消费者手中。

李守国表示，顺丰有一架可以运载28吨货物的专机。 每天从乌鲁木齐起飞，抵达杭州中转枢纽池沼公鱼，然后将货物发往华东、华北地区。 再加上冷链物流系统，可方便“直达”全国各地。 以阿勒泰冷水鱼为例，可以保证部分省会城市12小时内到达。

同样，为保证新疆水产品的时效、安全，南航货运开通了“绿色通道”。 来自新疆各地的水产品每天早上6点开始登机，全部当天空运出疆。

据统计，今年以来，南航新疆分公司航班累计运往疆外水产品624吨。 其中，数量排名前三位的是冻鱼、对虾和河蟹。

南航新疆分公司货运部国内航线销售经理曲毅表示，新疆水产品已被列为优先货物，无论是冷冻还是生鲜，都可以空运全国。

除了便捷的运输方式，新疆本土企业也在不断探索高效的物流方式，为水产品“走出去”插上翅膀。 海虹国际物流港位于乌鲁木齐经济技术开发区（头屯河区），拥有集冷冻仓储、分级包装、电子结算、食品追溯等为一体的农产品冷链流通供应链，并连接国家农产品冷链流通监控平台。 ，实现整个冷链的可视化。

海虹国际物流港副总经理陈德志表示，今年专门成立了进出口业务部，重点建设丝绸之路经济带核心区商贸物流中心，发挥乌鲁木齐多式联运海关监管中心、中欧班列等优势，逐步打造建立立足新疆、辐射中亚的农产品冷链物流配送中心，让更多优质的新疆水产品出去”。

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