黑糖红糖有啥不一样？一文带你搞清区别与功效

小时候，会去奶奶家玩耍，那时最喜欢吃的，便是奶奶烧制的甜甜的芝麻小汤圆。后来渐渐长大，自己也去琢磨着怎样做出一碗小时候爱吃的甜汤，然而每次做出来都好像差那么一点儿感觉。后来才弄明白，奶奶用的是黑糖，可我用的却是红糖。直到现在我才晓得，原来黑糖和红糖有着本质上的区别。来给大伙普及一下！

蔗糖之中比红糖更为原始的是黑糖，它未曾经过提纯，相较红糖，其所含的铁钙以及胡萝卜素含量更高，药用价值同样比红糖来得高 。黑糖含有一种名为糖蜜的、对人体有益的物质，而糖蜜是十分优良的抗氧化剂，定时且少量地补充黑糖，还能够起到美白的功效 。

假设众人依旧没办法分辨红糖跟黑糖，那么还能够尝试从以下几个细微的方面去辨别，。

【从颜色上来说】黑糖是深褐色，而红糖颜色相比较浅一点。

就味道这方面来讲，黑糖存有焦糖味，黑糖能够与不一样的食材相搭配黑糖和红糖的区别和功效，进而带来不一样的味蕾感受；而红糖不存在焦糖味，是传统的那种红糖味道。

论制作工艺，黑糖未历经过度提炼脱色，红糖则经高度提炼脱色，致使部分营养元素有所流失。

就功效而言，黑糖具备众多作用，针对宫寒，有着很好的缓解功效，针对痛经，能起到良好的缓解效果，针对体寒，可发挥不错的缓解作用，针对感冒，存在较好的缓解效用，针对晕车，有一定的缓解作用，针对呕吐，也能起到较好的缓解功效；女孩子时常食用黑糖，另外还能够起到淡化黑色素的作用，进而美白净化肌肤；红糖的作用相对单一，具有缓解经期不适的作用，还有补充能量的作用。

鳌古黑糖出自燕之坊，是那种能带来温暖感觉的纯正之糖。只有用好的原料，才能够制作出好的产品，燕之坊鳌古黑糖，选取的是柳州优质的甘蔗，新鲜的甘蔗经过砍收这一环节，并且经过精心熬制，最终制成了那种极其传统且浓郁的黑糖，它能带你找回留存于记忆里的味道！

这些日子大姨妈到访了，自行制作了些甜汤【名称为黑糖芝麻小汤圆的】，于这个时节进食还能够起到 the body 的作用。制作方式也是较为简便的，所需材料包含：黑芝麻汤圆，桂圆，红枣，黑糖，桂花。在锅中将水烧至沸腾之后放入桂圆干、红枣、黑糖，以 high heat煮沸之后放进黑芝麻汤圆，当汤圆都漂浮起来之际，撒入桂花干便能够出锅了。在姨妈期饮用一碗散发着 smell 的黑糖芝麻小汤圆，便再也无需惧怕姨妈君了 。

我们老是埋怨生活变好了，可味道却变糟了，事实上，小时候那种最为珍贵的味道一直就在身旁。只是生活节奏加快了，脚步变得匆忙了，精打细算的心没有太多时间停下来去细细品味那种最为淳朴、最为平淡的味道。鳌古黑糖，给予我们的不单单只是食物噢，而是一种情怀。去感受那种并非言语能够表述的感动，一种属于每个人小时候的幸福味道。向【黑糖芝麻小汤圆】致敬，一份甜蜜回忆的味道！

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