一组雌鸭吞食小龙虾的照片，吓得强哥虎躯一震！

夏天不要吃小龙虾。

你和咸鱼有什么区别？

接下来强哥就教大家如何正确吃小龙虾。 前排的同学们认真听讲并做笔记。 后面的同学把小板凳往前挪，强哥就开始教学、解惑。

第一步，吃虾爪

虾爪是虾身上最娇嫩的部分。 相信大家都爱吃蟹爪，但你不知道虾爪是可以吃的，而且比蟹爪还嫩。 快来学强哥吧，轻轻扭动虾爪与虾头连接的关节，捏住虾爪上可动的，抓住底部晃动几下，抓住虾爪根部快速拉动取出虾肉。

第二步，咬头吃黄

虾籽营养丰富，是虾中最有价值的部分，通常位于虾的头部。 黄色怎么吃最好？ 强哥告诉你，按照图中所示的位置咬一口，小龙虾酱与鲜美的虾子混合在一起，味道真是爽口啊！ 不过强哥要提醒大家的是，只有过头虾才能这样咬。 虾头的胃袋和白鳃是不能食用的。

第三步：剥去虾尾

龙虾虽然好吃，但是壳很难剥。 长期做吃货的强哥有一套祖传下来的剥虾秘诀：轻轻捏一下虾壳，就很容易剥了。 不过暖男强哥提醒大家捏的时候要小心，别被虾壳伤到手指。 捏完后，用拇指把虾壳剥平，得到完整的虾肉，然后把虾线拔出来就可以吃了，太棒了！

第四步：洗手

最后，别忘了！ 把爪子洗干净！

当然，如果你是处女座，你也可以选择...

虽然在外面煮龙虾的方法有很多种，但也有很多人愿意在家煮龙虾，给自己的亲人和家人一个小惊喜，比如像强哥这样浪漫的人！

煮小龙虾之前应该做什么？ 当然是要买龙虾啦！ 下面，贤德的强哥就带大家逛逛菜市场：

第一个公式：分男女

吃了这么多年小龙虾，很多人可能还是不知道小龙虾有雄性和雌性。 让我们一起提出一些想法。

相比之下，雄虾的钳子稍大，雌虾的尾巴更大。 到了八月，雄虾颜色会更黄，雌虾的种子会更多。

类型二：看尺寸

小龙虾越大，价格就越贵。 我们来对比一下有钱人必备的物品，看看不同重量的小龙虾有多大。

看了上图，你大概就可以估算出以后要花多少两银子，一两肉了。 一般像强哥这样的有钱人都会选择大的来吃。

除了市场上常见的小龙虾，强哥带你看世界。 以下两种龙虾你一定没见过：

世界上最大的龙虾

美国小龙虾，俗称波士顿龙虾，已知最大的美国小龙虾重20.14公斤，从尾部到大爪尖全长1.06米。 艾玛，现在站起来有半个烈哥哥那么高了！

在西餐中，美国龙虾通常是蒸或煮，上桌前撒上柠檬汁或涂上黄油。 强哥光想想就觉得好吃！

蓝色龙虾

看颜色，就像小公主一样梦幻。 蓝色龙虾是美洲龙虾的罕见基因突变。 平均而言，200 万只龙虾中只出现一只蓝色龙虾。 像强哥一样难得。 同时，像强哥一样，蓝龙虾的价格也太高，平均价格在800-1000元/公斤，所以即使在高档的法国餐厅，想要吃到新鲜的产品也不容易。

选好龙虾后，还有一个重要的步骤就是把龙虾清洗干净，一定要！ 一定要清洗干净！ 不然会腹泻！ 强哥附上洗虾小窍门如下：

第一步

活的小龙虾的威力非常大。 为了避免虾爪夹到我们的手，我们先把它“敲掉”。

第二个动作

不要为了省事而简单地冲洗，用刷子把腹部刷得尽可能干净。

第三个动作

将扭曲的尾甲拉出来，然后慢慢拉出来，用手捏住尾甲的中间一块，左右扭转，直至折断。

第四个动作

用剪刀剪掉小龙虾头的三分之一。 不要剪太多。 用剪刀尖挖出头部内部的黑色囊状物体——虾胃。 用流水轻轻冲洗小龙虾头，去除污垢。世界上最大的龙虾，注意不要洗掉黄色膏体。

这样就干净了，就可以入锅了。

至于小龙虾怎么做，强哥也不知道，因为强嫂子煮给强哥吃的~

在这个吃龙虾的最佳季节，没有一顿龙虾解决不了的问题。 没有的话就和强哥一起吃两顿龙虾吧！

让科学普及，强哥会贡献更多精彩的东西~

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款式有很多种，总有一款适合你。

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