英媒:蓝鳍金枪鱼会成为下一个鱼翅吗?

对于野生种群濒临灭绝的蓝鳍金枪鱼来说，是否支持商业化养殖的争论并未因电商平台禁止销售而停止。 在中国，支持消费的人认为，只要有保障，适度消费没有什么问题； 支持保护的人士认为，由于蓝鳍金枪鱼目前已濒临灭绝，应尽量不食用并减少宣传，以免刺激消费、削弱保护。 影响。

鉴于中国有能力消费大量鱼翅、海参等奢侈海鲜，以及饮食文化的全球化，昂贵的进口食材在中国越来越受欢迎。 生态保护倡导者还担心中国市场的增长将加剧蓝鳍金枪鱼的过度捕捞和受到威胁的状况。 世界自然基金会华盛顿办事处中国项目主任胡涛甚至认为：“考虑到中国庞大的人口基数和迅速崛起的中产阶级，如果不加以控制，中国未来的蓝鳍金枪鱼消费量将非常巨大蓝鳍金枪鱼价格，其结果很可能会超过中国的蓝鳍金枪鱼消费量。”日本消费了世界上80%的蓝鳍金枪鱼，而且这种下降的可能性很小。如果中国超过日本的消费量，意味着人类将不得不向中国索要近一倍的蓝鳍金枪鱼。不过，有专家表示，蓝鳍金枪鱼价格昂贵，其消费主要集中在有海鲜饮食习惯的沿海城市和经济较发达的内陆城市少数人群。到目前为止，我国蓝鳍金枪鱼的绝对消费量并不高，不应被外界过度夸大。（作者 张纯）

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