每公斤一千块的金枪鱼，也许会超乎你的想象！

首先，我先科普一下金枪鱼的一些知识。 金枪鱼的种类很多，不同种类的价格相差很大。 即使是同一种鱼，不同部位的价格也不同。 所谓顶级金枪鱼，是一种稀有品种。 其特点是什么？

1、体型巨大，蓝鳍金枪鱼重可达500多公斤，其他品种可达几公斤至数百公斤；

2、金枪鱼游泳的平均速度为每小时60至80公里，是世界上游得最快的鱼类之一； 3.金枪鱼依靠海水通过鳃呼吸，所以它必须不断游动。 如果停下来，就会窒息而死；如果停下来，就会窒息而死。

4、生活在深海，皮肤也很脆弱金枪鱼多少钱一斤，碰撞就会有生命危险；

以上四点导致金枪鱼商业化面临严重问题：难以大规模低成本养殖。

在世界各地，金枪鱼的滥杀现象非常严重。 越是所谓的顶级金枪鱼，就越是稀有。

要养殖珍稀金枪鱼，首先水必须要深，它是深海鱼。 其次，水域面积必须足够大，可以让它不断游动，否则就会窒息而死。 最后，水环境一定要适宜，否则很容易死于皮肤病。

所以是普通水族箱里没有的。 并不是说没有农场。 他们从从海里捕获的小鱼开始养殖。 不可能从鱼卵开始养殖（因为生长周期较长）。 所以说金枪鱼的养殖成本确实很高，而野生鱼苗的养殖和野生捕捞没有太大区别。 因此，大多数金枪鱼都是野生捕获的。

这种珍稀鱼类很难用市场价值来衡量，供应量严重低于需求量。 因此，一般来说，拍卖的都是品质较好的金枪鱼。 东京筑地市场是最著名的金枪鱼拍卖场。 从江户时代就已经存在了。 经过一系列的标准化，现在已经成为一个旅游景点。

金枪鱼的价格很高，所以这些鱼肉不是按磅卖的，而是按克买的。 如果把最贵的蓝鳍金枪鱼卖掉，100克金枪鱼肉估计要千元左右。 ！ 在近日的一次拍卖会上，一条800斤重的蓝鳍金枪鱼以209万元的高价拍出。

金枪鱼高级等级如下：

第一名：蓝鳍金枪鱼（黑金枪鱼）

第二名：大眼金枪鱼

第三名：黄鳍金枪鱼

第四名：长鳍金枪鱼

2013年，东京筑地市场最贵的金枪鱼售价为176万美元，一条222公斤的金枪鱼，一公斤鱼肉售价7200美元。

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