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阿根廷红虾生长在阿根廷南部海域。 纯净无污染,水温低。 红虾在这样的环境下自然生长,营养丰富,味道鲜嫩。 出水后立即快速冷冻至-20摄氏度以下,锁住红虾的新鲜度和营养成分。 红虾的整个储存和运输过程始终保持在-20摄氏度以下,以确保红虾到达消费者餐桌时营养成分不流失。 野生、海捕、生长于低温纯净海域; 烹饪方便阿根廷红虾,味道鲜嫩,色泽鲜艳,营养丰富。
阿根廷红虾壳薄肉大,味道鲜美,营养丰富。 虾具有很高的食疗价值,能增强人体免疫力。 拥有天然的粉红色虾壳,更好地保留了虾的原味。 它含有丰富的蛋白质和多种营养成分。 肉质细嫩、松软、鲜美,经海上冷冻,具有其他同类产品无法比拟的特性。 的新鲜度。
规格及包装相关介绍:
目前国内主要规格有L1L2L3三种。 前两种规格一般在市场上比较常见,占整体市场的近70%。 另外还有阿根廷无头虾C1C2、阿根廷红虾P1。 P2。
详细规格如下:
L1:10-20头/公斤 L2:20-30头/公斤
L3:30-40头/公斤
C1:30-55个/公斤 C2:55-100个/公斤
P1:40-70个/公斤 P2:70-90个/公斤
目前市场上主要规格为2kg/盒、6盒/盒。 此外,还有进口红虾在国内重新包装的1公斤、800克、500克盒装。 小包装的红虾主要用于超市和原料。 生鲜电商销售。
上图中的红虾品牌你都见过吗?
红虾体长100至200多毫米,重量25至100克。 身体是红色的。 如果放置时间过长或冷冻方式不当,虾体就会变白。 红虾的第1至第6腹节后缘颜色会较深。 呈鲜红色带状,头大,胸甲易脱落,有虾纹,有时难以去除。 吃的时候一定要把虾线去掉。
阿根廷红虾营养价值很高。 虾富含碘和DHA。 它还富含钙、铁、磷、镁等矿物质和元素。 虾壳薄肉大,肉质均匀。 它很容易被人体吸收。 它含有16%的蛋白质。 -20%左右。 虾含有人体必需的虾青素和易被人体吸收的omega-3不饱和脂肪酸。 它是极好的蛋白质来源,可以增强人体免疫力。
阿根廷红虾捕捞方式采用拖网捕捞,主要由阿根廷捕捞,巴西捕捞量相对较少。 阿根廷采用捕捞配额制度,其中中阿两国是主要的红虾捕捞公司。 此外,我国近海捕捞也已进入阿根廷红虾区进行捕捞。 目前,所有红虾的重要出口市场是西班牙、中国、美国、日本、意大利和巴西。
吃法:
1. 解冻后,请把虾背部的肠子去掉。
2、阿根廷船冻红虾,肉质细嫩,味道非常新鲜。 它们是制作生鱼片菜肴的绝佳生虾。
3、阿根廷船冻红虾可以根据自己的口味进行不同的烹饪方式,如清蒸、红烧、炭烤、椒盐等,也可以用于火锅或汤中。
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