2023品牌强国佛山论坛特辑香五步九回头

5月8日，在第七届中国品牌日到来之际，由品牌力量先锋工程组委会、广东广播电视台、广东省企业品牌建设促进会等权威单位主办的“品牌新力量 新生活”质量大会”召开。 ”，以“创新创业创造”为主题，“2023品牌力佛山论坛”在广东佛山盛大开幕。论坛以“佛山引领品牌力”为口号，旨在交流展示品牌力广东实施“三个转变”的重要指示，开拓实践的经验做法，发挥品牌引领作用，激发企业创新创造力，弘扬企业家创业精神，锻造品牌核心竞争力创造更多中国世界级品牌！

活动当天，知名品牌专家、质量专家、知名品牌企业代表、商协会领导、媒体单位等百余人齐聚一堂，共绘品牌力新蓝图。

品牌强国，广东走在前列。 品牌力先锋工程创新创业创造大赛（简称“三创大赛”）是品牌力先锋工程推出的一项“史诗级”企业品牌建设举措和壮举。 是2023年品牌力先锋工程和品牌力先锋工程人才的重要组成部分。 基地的核心使命。 会上，一批优秀的行业龙头企业率先进行了7分钟的路演，扬帆中国品牌“星海”的未来！

本文将具体展示

广隆蛋挞王

品牌风格！

“尝到好滋味，三拍手；吃到美味馅饼，五步转九转。” 自上市以来，广龙蛋挞平均每天销量超过20万个，累计销量超过1亿个。 正是这款明星产品，为光隆创业初期，从虎门到东莞，再到如今的快速成长，做出了巨大的贡献。 如今，东莞市广隆食品有限公司旗下的烘焙连锁店“广隆蛋挞王”已拥有500家门店，成为广东烘焙行业当之无愧的行业龙头。 而22年前，蛋挞大王和他的妻子就爱上了蛋挞。 波折。

第1卷

剑刃已磨利

1995年，广隆蛋挞王创始人张早进夫妇从纸箱厂辞职，开始了他们的第一次创业经历：经营大排档。 夫妻俩都是真正的起早贪黑的人。 生意一开始回暖，我就想搬到更大一点的摊位，没想到一换地点生意就一落千丈。 当大排档逐渐入不敷出时，创业的第一阶段就结束了。

1996年，孩子出生后的几年里，他们尝试过各种生意，包括农产品批发、压榨樟树油等，但都一无所获，无果而终。 “年轻的时候，想到的就勇敢去尝试，去做。俗话说，上天要赋予人伟大的使命，首先要苦心，劳苦筋骨。” ，饿死他们的皮肤，消耗他们的身体，没有这些训练，恐怕就没有未来了。光龙。 谈及那些最艰难的岁月，张早金说。

广隆蛋挞王创始人张早进

2000年，虎门面包店遍地开花。 与朋友商量后，张早金夫妇带着朋友的面包到市场摆摊，赚取一点点差价。 2001年，两人拿着积蓄，趁着面包兴起之机，在虎门开了一家27平米的店，取名“广隆面包店”。 夫妻俩倾尽全力经营这家小店。 生意还不错，慢慢开了第二家、第三家分店。

第2卷

认真做蛋挞

这家面包店刚刚起步，周围已经有无数的大型连锁店。 这个时候他们的竞争力就很小了。 因此，张早金夫妇选择做出区别于众多面包店的决定，以蛋挞为主要突破点，将主要精力集中在蛋挞上，包括材料选择和烘焙技术。 经过数十次琢磨和研究，我们专注于新鲜、现做、营养健康的菜肴。 结果，蛋挞一上市，店前就排起了长队，本来没啥乐趣的，顾客甚至开始因为排队而互相争吵。

第三卷

坚持梦想，砥砺前行

美味的蛋挞在人与人之间流传，成为各地顾客每天排队购买的热门产品。 2005年，广隆饼家正式更名为“广隆蛋挞王”。 之后，不断有人前来询问是否可以加入“广龙蛋挞王”。 经过几番挣扎，张早金夫妇决定开连锁店。 2008年，“广龙蛋挞王”开始从虎门蔓延到全国。 7-8平方米的空间就可以成为广隆蛋挞王店。 投资小，回报快。 短短几年，已遍地开花。

这么多地区都有自己的分店，如何统一各个分店的产品口味呢？ 创始人张早进从一开始就确立了统一中央工厂的方向——中央工厂制定标准，包括产品和服务各方面的统一。 为了保证蛋挞的酥脆，中心工厂生产的蛋挞大部分都是半成品，每天早上7点前送到店里，立即烘烤销售，以便顾客品尝最新鲜的产品。

为了保证加盟商能赚钱，张早进在公司内部管理流程、在职培训、人才引进等方面都下了很大功夫，确保能跟上快速发展的步伐。 2014年以后，新店年增长率达到50%。 许多年轻人和企业家加入了广龙蛋挞王。 如今，门店数量已突破500家，覆盖东莞、深圳、广州、惠州、江门、中山等珠三角城市。 此外，“广龙蛋挞王”连锁店也已在湖北武汉、郑州、河南、南京、江苏等城市开设。 。

创始人张早金表示：“光隆走到今天最大的靠山就是产品本身。我们的蛋挞、面包今天能受到顾客的喜爱，是光隆经过数百次的改进、严格的选材、精湛的工艺、只有不断优化的供应链才能带来良好的体验，做美食的时候，美味固然重要，但食材的安全是红线，消费者的安心才是最基本的，这也是广龙能够走向全国，成为一个烘焙行业的领导者品牌的信心所在，‘诚信、利他’永远是公司最重要的价值观。”

第三卷

创新打造“新粤菜精”

2022年8月，广龙蛋挞王举办21周年暨品牌升级发布会。 光隆蛋挞王创始人张早进在会上提出，光隆21年始终保持初心。 回顾广隆的前身，深受改革开放的影响。 在融合的影响下，融合了港澳蛋挞甜品文化，诞生了第一款爆款产品“广龙蛋挞”，被顾客誉为“广龙蛋挞王”； 继而深耕广府，弘扬岭南饮食文化，也在品牌的发展中长远发展佛山论坛，创造出一款又一款深受老百姓喜爱的产品。 如今，广隆已成为深受大众喜爱的连锁品牌。 “广隆做的好粤菜饼”独具新特色。 一言以蔽之，就是“新粤菜精”。

“新粤菜精”体现了一种代表新时代广式老广的品味和追求，代表了广龙的非凡追求和纯粹。 正是“港澳基因+岭南文化+广隆特色”的结合，让广隆在烘焙界脱颖而出，成为粤菜经典的“新粤菜精”。

“近年来，我们加大了新产品的开发力度，以更加贴近市场需求。”广龙蛋挞王创始人张早进说。 为了更好地开发出满足市民需求的新产品，广龙蛋挞王在人才引进方面下了很大功夫。 加大力度，通过制定标准保证产品质量，开辟产品新的销售渠道。 目前，不少东莞人对广隆蛋挞情有独钟，该产品至今仍是该店的销售明星。 不过，为了进一步满足市民的需求，赢得更多年轻消费者的关注，广龙蛋挞王将适时推出一些网红面包、蛋糕和饮料，使产品多元化。 张早金表示，为了让传统老店走得更远，公司未来将计划开发纪念品市场，将粤菜美食销往更多地方。

广隆蛋挞王

精彩路演

光隆的突破与发展之路

市场背景

烘焙行业发展迅速，中国市场增速远超全球平均水平。 烘焙是一个积极向上的行业。

烘焙产品的多样性、口味丰富、健康、购买方便等特点日益受到年轻消费者的青睐。

产品动力

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突破单品，实施差异化策略，坚持打造极致单品！

广隆甜品站采用多品类组合，打造高端大气的会议活动空间，成为其独特的风景线。

模式的力量

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· 店铺型号：

·店面形象展示

加盟商的力量

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·公司严选地点，严选加盟商，与优秀人才合作；

·汇聚多个加盟合作伙伴，相互支持配合，携手并进；

·加盟伙伴愿意分享成功经验，互相赋能，共同成长。

人才的力量

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·2013年起，公司开始引进外部人才，聘请外部专家，提升内部管理水平；

· 2019年起，公司将启动管理培训生培训计划，加快人才培养；

·2021年5月，广隆商学院正式成立，人才培养逐步体系化；

·2022年，核心高管的引进将助推公司快速发展壮大。

愿景和使命的力量

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·第一阶段：初创期，2001-2008年

梦想：成为中国蛋挞之王！

初衷：让大家吃到好吃的蛋挞！

·第二阶段：成长期，2009-2021

愿景：成为客户喜爱的品牌！

使命：为客户提供安全优质的产品，帮助合作伙伴成长！

·第三阶段：青春期，2022-2025

愿景：成为烘焙连锁行业的典范！

使命：让世界吃上好糕点，让创业更简单！

价值观的力量

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专家的力量

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管理顾问、品牌顾问、装潢技术专家、烘焙产品专家、品牌策划团队、咨询团队、精益管理专家、高级顾问、各类专家齐聚一堂。

品牌的力量

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广隆蛋挞王线上线下全面融合，品牌势逐渐形成。 成功荣获2022年度名优产品销售冠军、高新技术企业、广东省著名商标、广东省专精特新企业等荣誉。

供应商的力量

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广龙蛋挞王整合100多家世界一流原材料供应商共同研发产品。

弘扬广府美食，

让好糕点走进千家万户！

广龙蛋挞王路演现场

广隆蛋挞王

入选“广东省著名商标”

吃在广东，进入品牌新“食”时代。 在新的竞争时代，“品牌强国，广东第一”代表着广东敢为人先的勇气和勇气，代表着广东品牌勇于创新、锐意进取、勇于承担责任。 广东担当品牌强国战略的排头兵和先行者！

1月11日，以“新时代 新品牌”为主题的2023第三届品牌力先锋论坛在广州珠江宾馆举行。 大会举行了第四批“广东省著名商标”授牌仪式。 荣耀时刻，实力彰显！ 广龙蛋挞王入选第四批“广东省著名商标”。

广龙食品将高举“品牌强国广东一马当先”的旗帜，胸怀大志带领广东品牌建设大军，让世界爱上中国美味品牌！

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Tags：蛋挞 市场营销 蛋挞的做法