大马哈鱼是啥鱼，勇闯激流，一生只为传宗接代

繁殖季节的鲑鱼

但不幸的是，过去几十年来鲑鱼的数量一直在减少。 因此，我国从1988年开始，进行鲑鱼的人工繁育放流，并持续了近几十年。 这看起来不错，但很多人说我们赔了很多钱，只是给其他国家做“嫁衣”。 到底是怎么回事？

三文鱼是什么鱼？ 是鲑鱼吗？ 勇敢地激流勇进，一生只为传宗接代。

鲑鱼是指鲑形目、鲑科的太平洋鲑鱼等鱼类。 成熟时体长约60厘米，多的可长到3.5公斤以上。 看下面的图片。 前两条深色的是发情期的雄性和雌性鲑鱼。 发情后，它们会游回淡水河。 第三个是它们在海里不发情时的样子。 他们的外观要轻得多。

三文鱼

当然，鲑鱼的种类有很多，比如座头鲑，也叫粉鲑，也生活在我国，背上有一个小凸起。

座头鲑

另外还有红鲑鱼、马苏鲑鱼等，每一种看起来都非常美味。

红鲑鱼

马索鲑鱼

可能有人会认为，三文鱼的品种虽然很多，但看上去都和我们平时吃的三文鱼很相似。 鲑鱼是鲑鱼吗？

大家有这样的感觉并不奇怪大马哈鱼是三文鱼吗，因为我们平时吃的三文鱼其实是三文鱼的近亲。 它是一种大西洋鲑鱼，属于鲑形目和鲑科。 这是最正宗的本土三文鱼。

这两条鱼确实很相似

然而，近年来，国内不少商家将一种名为虹鳟鱼的淡水鲑鱼作为三文鱼出售。 这在一开始引起了很多质疑。 后来有企业联合制定了三文鱼行业标准，直接将虹鳟列为三文鱼。 鲑鱼的一种，淡水虹鳟鱼现在也获得了“地位”。 现在国内很多商家出售的三文鱼其实就是虹鳟鱼。 至于虹鳟鱼是否属于鲑鱼，仁者见仁，智者见智。

让我们回到大西洋鲑鱼和鲑鱼。 大西洋鲑鱼生活在大西洋水域周围，也是一种洄游鱼类。 不同的是，大西洋鲑鱼可以反复产卵，而鲑鱼产卵一次后就会死亡。

鲑鱼子

每年秋天，性成熟的鲑鱼都会成群结队地逆流而上，经过数千公里的海路和2000多公里的河流，躲避沿途的各种捕食者。

最后，它们回到出生地，产卵，然后死亡。 为了繁衍，也并非不英雄。

为什么要人工释放鲑鱼？ 一种可以恢复生态环境的鱼

这是因为近年来鲑鱼数量急剧减少。 据以往文献记载，每年有超过万条鲑鱼洄游至中国内水。 但由于长期过度捕捞和环境破坏，近年来鲑鱼数量不断减少。 在过去的几十年里，鲑鱼的数量大幅下降。

一方面，为了增加这种稀有的经济鱼类资源，我国决定人工放流鲑鱼，即将人工培育的鲑鱼苗投放到河里，以达到补充野生种群的目的。

还有一个非常重要的方面是，鲑鱼是恢复水生生态环境的重要物种。 鲑鱼是在海中生长然后洄游的稀有物种。 这相当于把海洋的养分带回内陆，可以促进当地生态环境的改善。

例如，鲑鱼可以为沿途100多种动物提供能量来源。 科学家甚至在老虎的粪便中发现了鲑鱼的“痕迹”。

鲑鱼产卵

同时，鲑鱼对产卵环境也有很高的要求，会主动清理产卵地的淤泥，这也为其他鱼类提供了更好的环境。

我国的扩散和释放都是用来给俄罗斯做“嫁衣”的吗？

不得不说，黑龙江和绥芬河是中俄两国的界河。 三文鱼被带入大海生长和产卵时必须经过俄罗斯的河水。 如果我国只是单方面放鱼，确实会出现我们放鱼，俄罗斯抓鱼的情况。

不过，我国已经与俄罗斯在鲑鱼人工放流和鲑鱼保护方面开展了密切合作，并正在取得积极成果。

黑龙江渔民捕获的三文鱼

但不得不说的是，美国、加拿大、俄罗斯和日本作为鲑鱼来源国，共同签署了《北太平洋溯河产卵鱼类保护公约》，规范鲑鱼捕捞和保护合作。

我国作为鲑鱼来源国被排除在外，这使得从北太平洋到我国河流地区的鲑鱼很可能被其他国家过度捕捞。 如果这个问题不解决的话，为另一个国家做嫁衣还有多少风险。

三文鱼是一种海鱼。 它们大部分时间都在海洋中度过，主要分布区域是太平洋。 它们是冷水鱼，对水温有要求。 它们不喜欢低纬度水温过高的地方，因此在北方分布较为广泛。

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