海大虾：夏季无病三分虚，吃着相当的过瘾

说到虾，它的肉质像鱼一样柔软易消化。 它含有丰富的蛋白质和矿物质，如钙、磷、铁、锌等虾靠什么呼吸，对儿童、孕妇、老年人有滋补作用。 海虾还含有碘，对我们的健康极为有益。 据科学分析，对虾的食用蛋白质约占16%～20%。 所以，每次遇到新鲜的虾，我都会多买一些。 如果我不能完成它，我会保存它。 无论保存多久，它都和新鲜的一样。 有些人觉得不可思议，但这确实是事实。 快来跟我学习吧。 。 “住山吃山，靠水喝水”，海边人肯定有自己的海鲜吃法和储存方式。 今天的保存大虾的方法是一位老渔夫教给我的传统方法。 它简单实用。

随着生活水平的提高，家家户户都拥有了冰箱。 不管买什么，很多人一回来就会直接扔进冰箱。 但直接把虾扔进冰箱是错误的！ 这样会导致虾肉变得松散、不新鲜，而且很容易失去风味。 正确的方法是装在瓶子里，然后放入冰箱冷冻。 这样，想什么时候吃就什么时候吃，而且和刚买的一样新鲜。

1.首先找一些矿泉水瓶或者饮料瓶，它们是对虾保鲜的法宝。 这是因为这些瓶子的密封性能比保鲜盒更好。

2、将买来的大虾清洗干净，直接放入矿泉水瓶中，不要去掉虾线、虾枪、虾须。 记住不要装得太满，要留一些空隙，以便活虾可以在瓶子里自由活动。 呼吸并尽可能保持虾的新鲜。

3、将纯净水倒入瓶中，装满瓶口，拧紧瓶盖，放入冰箱冷冻室。 想吃的时候，取出矿泉水瓶，用剪刀剪掉瓶子外皮，泡在水里解冻。 。 一次喝一瓶就够一顿饭了，所以边走边喝非常方便。

现在你知道了如何保存大虾了，那我就来分享一下大虾的原始做法吧。 海边有句老话：“煮螃蟹不放盐，做虾不放水”。 锅内放入冷水烧开，加篦帘，然后倒入鲜虾，盖上锅盖，大火蒸3分钟左右。 当你看到虾弯曲并变红时，就完成了。 快速将蒸好的虾放入冷开水中冷却10秒。 这一步的目的是锁住虾。 保持虾的新鲜度，保持虾壳光亮，美观； 准备一份酱汁：姜末、糖1勺、酱油2勺、醋3勺，搅拌均匀，最后在吃的时候放在盘子里蘸一下酱汁就可以了。

夏天，遇到新鲜的虾，不要心软。 老渔夫教的这个技巧很实用。 一次可以买10公斤，省下来。 你可以边走边吃。 非常没有麻烦。 如果你喜欢吃虾的话不妨尝试一下。 我是小枫。 如果你喜欢小风分享的美食，别忘了关注吃货风子哦！

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