鲫鱼豆腐汤的做法大全，妈妈们收藏起来吧！

猪蹄花生汤富含胶质，可以保持皮肤弹性，帮助产后妇女分泌乳汁。 对于妈妈来说，母乳喂养可以促进子宫收缩，减少产后出血，消耗热量，帮助身体恢复，降低乳腺癌、宫颈癌、卵巢癌的发病率。 母乳中含有多种抗体，可以增加宝宝的免疫力和抵抗力。 俗话说，一石二鸟，百害而无一利。

主料：猪蹄300克，花生50克，

辅料：盐、酒。

实践：

1、猪蹄洗净，焯水去血水。

2、锅中加入猪蹄、花生、盐、酒。

3、大火煮沸后，转小火煮约3小时。

{库里安鲤鱼豆腐汤}

鲫鱼又叫喜头鱼，意思是产子高兴的时候吃。 鲫鱼营养丰富，有很好的催乳作用，对产妇身体的恢复有很好的滋补作用。 与豆腐混合，可益气养血，健脾益心。 豆腐的营养也很丰富，含有较高的蛋白质，对产后恢复和母乳分泌都有很好的作用。

原料：鲫鱼1条（约250克），豆腐400克，黄酒5克，葱姜片各3克，精盐2克，味精1克，食用油30克。 方法：

1、豆腐切成5厘米厚的片，放入盐水沸水中焯5分钟，沥干备用。

2、鲫鱼去鳞、去肠，涂上料酒，加盐腌10分钟。

3、锅置火上，加入食用油，煮5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加适量水，小火煮30分钟，加入豆腐片，将肉汁调味并勾芡，撒上葱花。

{鲫鱼炖鸡蛋}

具有生精养血、补五脏六腑、通乳等作用。 女性产后食用，不仅能增加乳汁分泌，还能促进产妇康复，相辅相成。

原料：鲫鱼2条（约500克），鸡蛋3个，姜丝少许，精盐适量，植物油适量，葱花少许，料酒少许，味精少许。

实践：

1、将鲫鱼用清水洗净，在鱼身两侧划几道斜口。

2、鸡蛋打入汤碗中，撒上葱花、盐、味精，备用。

3、锅置火上，加入适量植物油，待锅内油热后，加入鲫鱼、料酒、姜丝和适量水（水量以以盛有鸡蛋的汤碗80%满为基准），用大火煮。 当鱼汤变白，看起来像牛奶时，关火备用。

4、鸡蛋打散，加入鱼汤，然后加入鲫鱼，蒸至鸡蛋凝固。

{酸菜猪肘}

花生和猪脚都具有补血、催乳的作用，是妈妈产后补身的上品食品。 如果再加点四川酸菜，味道就极其鲜美，有助于产后身体虚弱的妈妈增加食欲。

材料：猪肘1个，四川酸菜，花生，盐适量。

实践：

1、先将猪手剁碎，放入沸水中焯5分钟，捞出沥干；

2、锅中加入冷水和各种原料，大火煮30分钟，然后转小火煮1小时；

3.最后加盐调味。

{红枣鹌鹑蛋酒酿米饭}

红枣营养价值很高，含有丰富的维生素C，有安神、健脑、增进食欲的功效。 此方味道鲜美，营养丰富，能​​调经活血，温补脾胃，促进乳汁分泌。

材料：酒酿200克，水1碗，红枣3颗鲫鱼豆腐汤的做法需要把鲫鱼腌制，熟鹌鹑蛋4-6个，冰糖（或红糖）适量

实践：

1.红枣洗净，去核，切成小块。

2.将酒酿放入锅中，倒入水，搅拌均匀，加入切碎的红枣。

3. 加入鹌鹑蛋，用大火煮滚，然后转小火煮5分钟。

4.加入糖，煮至糖化。

{木瓜尾鱼汤)

女性产后身体虚弱。 如果调节不当，就会出现食欲不振、奶水不足的情况。 滋补补气，最好喝木瓜鱼尾汤，因为鲸尾可以补脾益气。 与木瓜汤搭配，有清乳健胃的功效，最适合产后女性。

材料：木瓜750克、草鱼尾600克、盐1茶匙、姜3片、油1汤匙

实践：

1.木瓜去核、去皮、切块。

2、油锅烧热，放入姜片，将鲸鱼尾煎香。

3.将木瓜放入锅中，加8碗水煮沸，然后舀起2碗开水倒入锅中，与炸好的鱼尾一起煮一会儿，然后将鱼倒入尾和汤放回锅中，小火煮1小时，加盐调味即可饮用。

{豌豆牛肉粥}

豌豆又名青小豆，味道甘甜温和，含磷量非常丰富，每100克含磷约400毫克。 豌豆有利小便、生津、止疮、止泻、通乳。 煮熟的青豌豆可以淡吃，或者将豌豆芽捣碎，榨成汁，都有助于缓解乳房问题。

材料：豌豆、纯瘦牛肉、大米、盐、姜、葱

做法： 1、牛肉（选择无脂肪、无筋的纯瘦肉）切成薄片，用冷水浸泡半小时左右，沥干血水；

2.牛肉切细丁，尽量切成小块。 将生姜去皮，切成姜末（量较大；

3.将大米淘洗干净，加水，加入牛肉块和姜末，拌匀，选择电饭锅里的煮粥程序；

4.将豌豆单独煮熟，备用；

5、粥煮好后打开，加入少许盐和豌豆，盖上锅盖煮5分钟。

{鲜鱼片粥}

健脾益气，养血强骨，生精下乳。 它营养丰富。 除富含蛋白质、脂肪和碳水化合物外，还富含铝、磷和铁。 因此，它具有良好的造血、健骨作用，并能有效促进乳汁分泌。

配料：优质粳米、草鱼纯肉各100克，猪肉200克，腐竹40克，味精1克，精盐、姜丝、葱丝、淀粉粉各5克，香菜10克，胡椒粉0.5克，香油20克

实践：

1.猪骨洗净，打碎。

2、腐竹用温水浸泡至软。

3.粳米洗净。

4、将猪骨、粳米、腐竹放入砂锅内，加水（约1500克），大火煮沸，然后小火煮约1个半小时，加盐（3克）、味精（0.5克），调好调味料，挑出猪骨。

5、草鱼9条（或草鱼）洗净，用斜刀切成大块，最好是0.3厘米厚，与盐、淀粉粉、姜丝、香油拌匀，倒入煮沸的粥中，轻轻摊开。 待粥再次滚滚时，离火，舀入碗中，撒上胡椒粉和香油即可食用。

{虾馄饨汤}

虾肉中含有大量的蛋白质和钙，不仅可以促进泌乳，还可以提高乳汁的质量。

原料：鲜虾50克，猪肉末50克，胡萝卜15克，葱末20克，姜末10克，馄饨皮8张，香菜适量，高汤适量，盐、胡椒粉、芝麻油。

实践：

1、将虾仁、猪肉碎、胡萝卜碎、姜末、葱碎切碎，加入调味料拌匀；

2、将馅料分成8份，用馄饨皮包起来；

3、放入沸水中煮； 将肉汤加入锅中煮沸；

4.加入煮好的馄饨，加入调味料、香菜、葱花等。

{蛋奶炖布丁}

补血生精，滋阴补肝，滋补五脏六腑，清热生津，通乳催乳。 产后妇女和哺乳期妇女食用可促进产妇恢复和乳汁分泌。

配料：鲜牛奶250克，白糖125​​克，鸡蛋135克。 做法： 1、将牛奶分成两份，一份与糖混合，小火慢慢加热，使糖溶解。

2、布丁模具可用上大下小的瓷质茶杯代替。 洗净擦干，涂上一层薄薄的油，备用。

3、锅中加入15克水和50克糖，小火煮至金黄色，趁热倒入布丁模具中，覆盖布丁模具底层（约2厘米厚）。

4.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。 先加入冷牛奶搅拌，然后倒入加了融化糖的热牛奶搅拌均匀。 然后用细筛（或干净的纱布）过滤，制成蛋奶。

5. 将蛋奶糊倒入布丁模具中（填至80%满），放入布丁模具中小火煮约20分钟，至蛋奶糊中心熟透即可食用从布丁模具中取出，冷却并用小玻璃杯（或小碟子）盖上，立即食用。

{通草鲫鱼汤}

鲫鱼肉质细嫩，味道鲜甜，营养价值很高。 每100克肉含蛋白质13克，脂肪11克，以及大量的钙、磷、铁等矿物质。 尤其是活鲫鱼汤，对于催乳的作用是其他药物无法比拟的。

原料：鲜鲫鱼1条，黑豆芽30克，通草3克

实践：

1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净； 黑豆芽洗净。

2、锅置火上，加适量水，放入鱼，煮15分钟，然后加入豆芽、草。 鱼熟了，汤好了，去掉豆芽和草。

{蜜汁水果猪蹄汤}

无花果具有健脾、解毒、消肿、清乳等功效。 这道菜是用无花果和猪蹄熬煮而成，有补血、补气、催乳的功效。 具有补气血、泌乳之功效。 适用于产后气血不足、乳汁不足者。

原料：无花果60-120克，猪蹄500克，精盐少许

做法： 1、无花果、猪蹄洗净；

2、将锅放在火上，加入适量的水；

3.加入无花果和猪蹄，小火煮至烂熟，加少许盐调味。

{野骨鸡配茭白}

含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。 具有解热解毒、防烦渴、通便、催乳等功效。 注意：由于茭白性寒，脾胃虚弱、大便不实的哺乳期妈妈不宜过多食用。 另外，茭白中含有大量不溶性草酸钙，因此尿路结石患者也应注意不要食用过多。

材料：乌鸡腿300克，茭白350克，橄榄油、盐、调味鸡汁、鱼露、胡椒粉、鸡粉、生粉、香油、蒜片适量。

实践：

1、茭白去皮、洗净、切片；

2、乌鸡腿洗净，切丁，放入碗中，加入适量调味鸡汁、生粉、白糖、胡椒粉、香油和水，拌匀，腌制30分钟；

3、锅中热油，放入蒜片炒香，加入乌鸡腿丁，翻炒片刻，倒入适量水，炒匀；

4、盖上锅盖，中火煮至乌鸡腿中熟，盛入盘中；

5.原锅中倒入适量橄榄油，加入茭白，翻炒片刻，倒入适量水，盖上锅盖，小火煮一会儿；

6、揭开，将乌鸡腿放回锅中，翻炒均匀，倒入适量的水，倒入适量的鱼露，炒至乌鸡腿变软且风味降低；

7.盖上锅盖，中火煮至香味吸收，即可关火。

{蘑菇肉炒豌豆}

豌豆有利小便、生津、止疮、止泻、通乳。 煮熟的青豌豆可以淡吃，或者将豌豆芽捣碎，榨成汁，都有助于缓解乳房问题。

材料：豌豆300克，花菇8朵，花椒粉3克，盐5克，鸡精3克，水淀粉15毫升，色拉油适量，葱花，红花椒适量。

实践：

1、香菇洗净，切块，香菇用水泡软备用；

2.将炒锅放在火上，倒入适量的油，中火加热至70%；

3.加入葱花和花椒炒香，加入蘑菇片和豌豆翻炒均匀；

4.倒入适量的水。 盖上锅盖，煮5分钟；

5、加入盐、鸡精，倒入水淀粉，炒匀即可食用，撒上几粒红花椒装饰。

{通江酿豆腐}

豆腐益气、和神、生津润燥、清热解毒。 它也是哺乳期食品。 将豆腐、红糖、米酒加水煮沸，即可产生牛奶。

材料：豆腐500克，瘦肉150克，鱼150克，虾20克，香菇2个，蒜苗50克，蛋白1个，葱，姜，葱姜蒜粉，胡椒粉，香油，盐，鸡精，鸡汁，淡酱油、淀粉、水各适量。

实践：

1、虾米、香菇泡软备用，姜、蒜苗切片，瘦肉、鱼分别剁成泥待用；

2. 将虾浸泡至软，切成小块。 将蘑菇中的水挤出，然后将其切成泥。 将葱、姜切碎，放入肉泥碗中；

3、加入蛋清、盐、葱、姜、蒜粉、胡椒粉、香油、鸡精，加水，搅拌至明胶形成，备用；

4、豆腐洗净沥干，切成长方形，用勺子舀出少量豆腐，撒上少许生粉，塞入肉末中。

5. 将锅中的油加热并降低热量。 将酿豆腐肉面朝下放入油锅中煎炸。 定型后翻面，煎至两面微黄即可食用；

6.砂锅烧热油，爆香姜片和蒜苗，加入酿豆腐，加入鸡汁煮滚

7、煮透后，加入肉汁（肉汁中放一些酱油），撒上葱花，小火煮一会儿，即可盛入原锅中。

{豌豆粥}

有降低母乳的作用，适合产后母乳较少的人。

原料：豌豆50克，排骨250克，精盐适量。

实践：

1.豌豆洗净； 将排骨洗净，切成小块。 2、锅置火上，加入适量水、豌豆、排骨，煮至豌豆烂熟，加精盐调​​味。 服务。

{鲤鱼粥}

鲤鱼不仅富含易于消化吸收的蛋白质，而且具有祛寒生乳的功效。

原料：鲜鲤鱼500克，小米100克。

做法：将鱼去掉鳞和内脏，切成小块。 将粥与小米一起用文火煮至鱼和米熟。 粥里不宜放盐。 适合清淡的食物。 如果用1条鲤鱼煮汤，加少许酱油佐之，吃肉喝汤，催乳效果会很好。

{生菜粥}

生菜是哺乳期妈妈最好的蔬菜之一。 生菜粥可以补气养血，调五脏腑，促进产妇身体的恢复，还可以催乳。 原料：生菜30克，瘦猪肉30克，粳米50克。 实践：

1.生菜切丝，瘦猪肉切末，粳米洗净。 2、将生菜丝、肉末、粳米放入锅中，加水约400克，置火上煮至米汁浓稠，加入精盐、香油，稍煮片刻即可食用。 ...

生菜是哺乳期妈妈最好的蔬菜之一。 生菜粥可以补气养血，调五脏腑，促进产妇身体的恢复，还可以催乳。

原料：生菜30克，瘦猪肉30克，粳米50克。

实践：

1.生菜切丝，瘦猪肉切末，粳米洗净。

2、将生菜丝、肉末、粳米放入锅中，加水约400克，置火上煮至米汁浓稠，加入精盐、香油，稍煮片刻即可食用。

{羊排粉丝炖汤}

可补虚、祛寒、清乳。 适用于寒凉腹痛、乳汁不足、产后体虚等症状。 羊骨可以补肾强筋骨，也适合因疲劳而体弱、腰膝酸软的人食用。

材料：羊排骨500克，干粉丝50克，生姜2片，葱适量，香菜适量。

实践：

1、羊排骨洗净，切块； 将粉丝洗净，放入沸水中浸泡至软； 将香菜洗净，切成段。

2、热油少许，加入羊排炒至干。 加入醋，再次翻炒。

3、锅中加入适量水、姜、葱，大火煮沸，撇去浮沫，小火煮2小时。 然后加入粉丝，撒上香菜，等到沸腾。

{木瓜烤带鱼}

具有滋阴、补虚、通乳的作用。 适合产后乳汁不足者。

原料：鲜带鱼350克，生木瓜400克，葱、姜片、醋、精盐、酱油、黄酒、味精适量。

实践：

1、带鱼去掉鳃及内脏，洗净，切成3厘米长的段； 将生木瓜洗净，剥去皮，去核，切成3厘米长、2厘米厚的块。

2、砂锅置于火上，加入适量水、带鱼、木瓜片、葱、姜片、醋、精盐、酱油、黄酒，煮至熟，加入味精即可食用。

{炒小母鸡}

鸡肉是产后“月子妈妈”最常用的食物，因为它具有补五脏、益精、益气血、健脾胃、长肌肉等多种功效。 它含有丰富的蛋白质和其他营养成分，有利于妈妈身体的年轻化和恢复。 充足的牛奶确实有很好的效果。

材料：小母鸡1只（约1000克）

辅料：生姜10克，精盐2克，葱、料酒各50克，胡椒粉1克，猪油25克，汤3000克

实践：

1、宰杀后，去掉毛、内脏和骨头，将鸡斩成3个见方块，放入煮沸的汤锅中，除去血水，取出。

2.炒锅洗净，烧热，猪油溶化，六分热时加入姜葱，炒香，加入鸡块，炒香，煮

料酒，然后加入汤3000克，加盐、胡椒粉，用大火煮至汤变白，去掉姜、葱，然后转小火煮。 食用时，倒入碗中即可食用。

{通草红烧猪蹄}

猪蹄富含蛋白质和脂肪，具有滋补活血的功效。 通草具有利水、清乳、止痛、消肿的作用。 很多妈妈反映，通草炖猪脚奶非常有效。

材料：猪蹄2个，通草15克。

制法：二料加水1500毫升，煮至熟，吃猪蹄、猪蹄筋，饮汤，每日1剂，连服3-5天。

猪蹄富含蛋白质和脂肪，具有滋补活血的功效。 通草具有利水、清乳、止痛、消肿的作用。 很多妈妈反映，通草炖猪脚奶非常有效。

材料：猪蹄2个，通草15克。

制法：二料加水1500毫升，煮至熟，吃猪蹄、猪蹄筋，饮汤，每日1剂，连服3-5天。

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