中国四大名鱼，你吃过几种？！！

1、松江鲈鱼

松江鲈鱼是我国四大名淡水鱼之一。 不限于松江。 据记载，曾广泛分布于中国沿海，但以松江州最为著名。 被乾隆皇帝封为“江南第一名鱼”。 是招待尊贵客人的美味佳肴。 1972年，美国前总统尼克松访华来到上海。 周恩来总理批准的菜单中就有松江四鳃鲈鱼。 1986年，英国女王伊丽莎白二世来到上海，错过了这次盛宴。 因为找不到这条鱼。

2、孟津黄河鲤鱼

孟津黄河鲤鱼是河南省洛阳市的特产，国家地理标志农产品。 2021年4月，入选2021年第一批国家名特优新农产品名录。

3、兴凯湖大白鱼

兴凯湖白鱼是黑龙江省鸡西市密山市的特产松江鲈鱼是什么鱼，国家地理标志农产品。 兴凯湖大白鱼是鲤鱼科淡水经济鱼类。 其学名桥嘴红曲，其色洁白如玉。 俗称大白鱼。 它们成群生活在淡水的上层。 它们的体形较长，侧面平坦，嘴巴大，倾斜或上翘，腹面全部或后部有肉质肋骨，背鳍上有硬刺，臂鳍延伸。 常与乌苏里江鲑鱼、绥芬江滩头鱼并称为“边塞三宝”。 兴凯湖白鱼肉质细嫩、香味浓郁，具有补肾、补脑、醒脑、利尿的药用价值。 2010年11月15日，中华人民共和国农业部批准对“兴凯湖白鱼”实施农产品地理标志登记保护。

4、松花江鳜鱼

是鲈科鳜鱼属的鱼类，俗称鳜鱼、鲫鱼、鳜鱼、黄花鱼等，是我国特有的食用淡水鱼。

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