2023年第二批全国名特优新农产品名录，三水笋壳鱼上榜

三河汇合形成的丰富水系，孕育了佛山市三水区优质水产品。 近日，农业农村部农产品质量安全中心公布了2023年第二批国家名特优新农产品名单。三水笋壳鱼、三水苏丹鱼等资源丰富乐平镇，成功入选。

除此前三水鲈鱼、三水鳜鱼入选2022年第三批国家名特优新农产品外，三水区目前已有4个国家名特优水产品新产品，全国名特优水产品新产品数量居全国第一。 位居全省前列，是三水区高质量发展“百县千镇万村工程”的成果，也是乐平全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化的重要一步。

△佛山三水竹笋鱼、三水苏丹鱼入选国家名特优新农产品名录

三水笋壳鱼肉厚少刺，鱼肉细嫩，味道鲜美，无土腥味，氨基酸和鲜味氨基酸含量高，其中钙含量为913毫克/公斤，远远高于竹子。拍摄其他地区的贝类，深受消费者喜爱。 最喜欢的。 2007年以来，三水区首次引进池塘养鱼，成为全省竹鱼主产区。 三水竹鱼年产值超5亿元。

△三水笋壳鱼

三水苏丹鱼是我省首个入选国家名特优新农产品名录的苏丹鱼品类。 三水苏丹鱼除了无黑膜、鱼胆清澈、蛋白质含量丰富、卵磷脂丰富等优点外，还含有通常只有深海鱼才有的不饱和脂肪酸ω-3、DHA等有益物质。 每100克鱼含有310毫克不饱和脂肪酸omega-3和110毫克DHA。 每天吃100克苏丹鱼肉即可满足世界卫生组织推荐的成人每日摄入量。

△三水苏丹鱼

三水笋壳鱼、三水苏丹鱼入选国家名特优新农产品名录，既是三水区水产品品牌体系建设的成果笋壳鱼是什么鱼，也是三水区的典范加快水产全产业链高质量发展。 微型。

三水区依托三个省级现代农业产业园，打造了集饲料生产、鱼苗养殖、绿色养殖、水产调理菜品研发生产、冷链物流、品牌销售于一体的水产全产业链。 产品畅销全国各地； 基于联动农户的“公司+合作社+农户”模式，通过品牌建设、技术服务、成鱼回收等措施，提高农户利益。

两大水产品入选国家名特优新农产品名录，不仅彰显了三水区水产产业的独特优势，也为三水区区域公共品牌建设提供了有力支撑。该地区的水产品。 以此为契机，三水区将进一步扎实推进农业品牌创建，加快创建水产强区，把三水区水产品品牌打造成行销全国的“金名片”。

乐平镇依托北江，优质的水资源为水产品的生长提供了优良的条件。 全国名特优农产品新产品评选将为乐平镇农业经济提供新的发展机遇。 这将带动农产品产业链的发展，促进相关产业融合协调发展，进而带动乐平镇的经济发展。

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编辑丨常香乐平编辑团队

来源丨乐平镇宣文旅游局

评论 | 乐平镇宣文旅游局

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