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一、物种论述
蓝色龙虾是美洲螯龙虾(俗称波士顿龙虾)罕见的基因变异种,一般200万只美洲螯龙虾才会出现1只蓝色龙虾,成因是美洲螯龙虾体内产生了某种过量蛋白质,这种蛋白质反应形成蓝色化合物虾青蛋白,从而使美洲螯龙虾的外壳呈现出亮蓝色。
二、形态特征
蓝色龙虾的体色呈亮蓝色(美洲螯龙虾的体色多呈橄榄绿或绿褐色,少数呈橘色、红褐色或黑色,蓝色出现的概率约二百万分之一,黄色出现的概率只有三千万分之一),常见个体20~60厘米、重0.5~4千克,最大个体可达1米、重20千克。
三、分布范围
蓝色龙虾主要分布在大西洋的北美洲海岸,例如加拿大的爱德华王子岛省、纽芬兰与拉布拉多省、魁北克省、新斯科舍省、新不伦瑞克省、安大略省和美国的缅因州、马萨诸塞州、罗德岛州、新罕布什尔州等地都是蓝色龙虾的主要产地。
四、生活习性
蓝色龙虾是海生底栖动物,喜栖息在珊瑚礁外围的泥沙质浅海中,栖息深度1~10米,白天多藏匿在洞中不活动,到了夜间才出来觅食,杂食性,主要以小鱼、小型甲壳类、贝类、海胆、藻类等为食,有群居习性,在食物匮乏时亦常自相残食。
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