鲍鱼是真的鱼吗,下列哪些动物是真正的鱼类？（　　）①鲨鱼 ②鲸鱼 ③章鱼 ④墨斗鱼 ⑤草鱼 ⑥鱿鱼． A．①③ B．①

鱼类的特征有：生活在水中鲍鱼是真的鱼吗，鱼体表大都覆盖有鳞片，减少水的阻力，用鳃呼吸，用鳍游泳，靠尾部和躯干部的左右摆动和鳍的协调作用来不断向前游动，①⑤符合鱼类的特征，属于鱼类． 而②鲸鱼具有胎生、哺乳的特点，属于哺乳动物；③章鱼，④墨斗，⑥鱿鱼它们身体柔软，有外套膜，贝壳退化，属于软体动物；
故选：B

假鲍鱼怎样除粘液

假鲍鱼身上的黏液用少许盐和白醋搓洗一下，然后再用清水冲洗干净就可以啦。假鲍鱼是一种软体寄居类海洋生物，因为长相口感和鲍鱼相似，所以得来假鲍鱼这个名字。它和鲍鱼的营养价值，口感，价钱有着天壤之别。假鲍鱼可以辣炒，煮，和炒田螺吃法类似。

鲍鱼和生蚝外形的区别

外形的区别
鲍鱼：鲍鱼是单壳的，壳质地坚硬，壳型右旋，表面呈深绿褐色。壳的内侧分布着紫、绿、白等色。贝壳的形状像耳朵，壳的背侧突起一排穿过的孔，软体部分的肉是椭圆形的，宽大而扁平，呈黄白色，大的看起来像茶碗，小的则跟铜钱相似。
生蚝：生蚝是两壳形状的，表面粗糙呈暗灰色，上部分壳中间部分会有隆起，下部分壳附着于其他物体上，两壳的里面白色光滑，中间部分有强大的闭壳肌。若有一粒外物跑到生蚝的壳内，生蚝则会分泌珍珠质将外物包裹起来变成珍珠，这也是常常吃生蚝的人会吃到珍珠的原因。

如何购买真品鲍鱼, 有什么等级之分呢?

鉴别鲍鱼等级的一个重要标准是“头数”。所谓“头”指的是一司马斤（约0．6公斤）里有大小均匀的鲍鱼多少只，如2头、3头、5头、10头、20头等，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵，因此也有“有钱难买2头鲍”之说。1头、2头的鲍鱼属极品，已很难见到。在众多鲍鱼中以日本网鲍头数最少，吉品次之，禾麻体积最小，头数也最多。

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