水煮草鱼的几种美味做法，让你越吃越瘦！

草鱼怎么做才好吃

1、红烧草鱼

配料：草鱼、猪里脊肉、香菇、葱、姜、蒜、盐、糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油。

步：

1、草鱼去内脏，清洗干净，切成“井”字，撒上盐腌一会儿，葱姜蒜洗净切块，蘑菇洗净切丝，猪肉切丝里脊肉切成块。 成丝。

2.锅中放入大量油，用大火加热。 油温60%左右时，将整条鱼放入锅中煎至两面金黄。 取出并沥干油。

3.锅置火上，锅内留余油，倒入葱末、姜末、蒜末、蘑菇丝和肉丝炒香，加入盐、鸡精、糖、草鱼、生抽、胡椒粉、香油，煮一会儿，勾芡即可食用。

2、水煮草鱼

原料：草鱼、葱、姜、辣椒、花椒。

步：

1、将鱼头、鱼尾切掉。 将鱼片切成片，用盐、料酒、姜腌15分钟。

2、处理调料：大葱切段。 将姜分成两半，一半切碎草鱼怎么做好吃，另一半切片。 切丝用来炒，切片和鱼一起煮。 辣椒必须是红色的才好吃，而且很辣。

3、锅置火上，加水，加入鱼头、鱼尾、鱼皮、葱、姜、料酒，然后加入切好的鱼片。 锅烧开后就可以了。

4、另一锅中加入小米椒、泡姜、泡豆、葱、姜、蒜、辣椒、花椒，炒香，然后倒入鱼锅中即可食用。 完成了，我们来看看成品吧。

3、清蒸草鱼

材料：葱丝少许，姜丝少许，丁香约两瓣，蒸鱼和豆豉2茶匙，油5毫升，胡椒粉少许，盐少许，料酒2茶匙。

步：

1.将鱼用料酒和盐腌制30分钟。

2、水烧开后，大火蒸8分钟。 取出来，倒掉盘子里的水。

3.加入葱丝、姜丝，倒入蒸鱼和豉油。 注意：一定要靠近边倒，不要直接倒在鱼身上。 放回锅中继续蒸5分钟。

4.另一锅加入油，烧热，加入少许胡椒粉。 花椒变黑后，关火。

5. 蒸好的鱼上撒上少许香菜，然后将步骤（4）淋在上面。

草鱼是很多家庭都喜欢吃的鱼类。 以上我们给大家分享了几种常见的制作方法。 喜欢吃草鱼的朋友不妨在日常生活中尝试一下。 我们希望它可以帮助大家。

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