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上次发了一篇关于白条和蓝刀鱼区别的文章,受到了很多钓友的关注。 也有钓友留言希望我介绍一下鲮鱼这种很难辨别的鱼,那么现在我们就来了解一下鲮鱼吧。 知识。
鲮鱼是鲤科鱼类,分布于我国大部分海域,尤其是南方。 那么鲮鱼是一个总称,它又分为哪几种呢? 我们来看看几种常见的鲮鱼品种。
这类鲮鱼的主要特征是鳃后有明显的蓝色鳞片,形成不规则的色带。 成人体重约1-3磅,最大可达6-7磅。 它非常强大而且美味。 ,是鲮鱼罐头的主要原料。 在南方一些地区,它被用作生鱼片的上佳食材。
孟加拉鲮鱼,又名黑鲮鱼。 此鱼的特点是身体下半部的胸鳍和尾鳍呈红色。 通常鱼的尾巴是半红色的,通常还有其他颜色。 也很劲道,肉也很厚。 一般用于制作鱼丸,经济价值较低。 一条成年鱼重5-8磅,最大可达20-30磅。
泰国鲮鱼,这种鲮鱼是20世纪80年代从东南亚引进的。 它的特点是体宽,鳞片红色,头比其他鲮鱼大,很像草鱼。 它是鲮鱼中最强的,而且持久! 钓鱼的感觉非常好。 肉质也不好,也是制作鱼丸的原料。 一条成年鱼重4-8磅,最大重量为15-20磅。
以上就是最容易被钓友混淆的三种鲮鱼。 当然,鲮鱼科非常大,还有其他种类,比如红眼鲮鱼(其实是鳟鱼的一个属)。 红色的眼睛是它的特征。 这种鱼基本上是野生的,很难养殖鲮鱼,所以经济价值比较高。 是制作生鱼片的好食材。
还有一种最小的鲮鱼,石鲮鱼,也叫牛粪鲮鱼。 这种鲮鱼最大个体从未超过200克。 适合煎炸,越炸越出油,而且很香。
好了,几种常见鲮鱼的介绍就到这里了。 你能区分它们吗?
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