鱼真是个好东西，不管是小孩子吃，还在是女人吃

鱼确实是个好东西，不管是小孩还是女人吃。 我的家人特别喜欢吃鱼，因为我正在减肥。 鱼类是肉类中脂肪含量最低的。 即使一顿饭只吃一条鱼，也不会增加体重。 而鱼的营养价值更是数不胜数。 那个年纪，妈妈总喜欢把鱼炖成汤，加点豆腐之类的。 我总觉得很麻烦，没有蒸那么快，但也很简单。 清蒸鲈鱼是最美味的。 鱼肉很厚，鱼刺很少。 鲈鱼含有丰富的蛋白质、维生素A和B、钙、镁、锌等营养成分。 具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳的功效。 所以如果最近家里的孩子一直咳嗽，我就会连续几天吃清蒸鱼，同时配合食疗和药物治疗。 鲈鱼还能安胎、补气。 孕妇和产后妇女可以多吃。 是一种营养丰富的食品，既能补充身体，又不会造成营养过剩，导致肥胖。 只有清蒸才能最大程度地保持鲈鱼的营养价值。

【原料】鲈鱼、姜、葱、火腿

【制作步骤】第一步：刚从菜市场买来的活鱼已经被老板加工好了。 清洗干净后，我们先在鱼身上划三刀，这样就可以再次腌制了。 更美味的是，鱼的两面都被剖开，如下图所示。

第二步：在鱼的表面撒上一层食用盐，用手来回涂抹，使其更均匀。 然后再倒入一层材料，来回涂抹均匀。

第三步：将姜丝、葱丝填入鱼的切边和鱼腹中。 然后腌制20分钟。 20分钟后即可上锅蒸。 水滚后，大火蒸12分钟即可出锅。

第四步：蒸好后，盘子里会有多余的水。 倒掉所有的水。 在鱼的表面撒上葱丝和火腿丝，淋上热油，然后淋上蒸好的豉油。 。 如果家里有蒸豆油，也可以自己做。 在一个干净的碗里，加入两小勺油，一勺生抽，半勺白糖，加一些冷白水稍微稀一点，直接倒在鱼身上。 可以吃了。

第五步：我们吃饭吧。 这三菜两碗汤就是我和儿子的午饭了。 我们甚至不需要主食，但我们仍然感到饱。 这个你学会了吗？ 每周给孩子喂一条鱼，就能保证我们的孩子什么都不缺，身体健康。

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