我市小龙虾产业2021年工作总结及2022年重点任务

今年以来，我中心深入贯彻落实中央一号文件和中央、省、市农村工作会议精神，以推动特色产业高质量发展为主题，深化农村特色产业发展。以农业供给侧结构性改革为主线，全面推进虾米混作。 模式转型升级，服务小龙虾加工、餐饮、文化旅游发展，扩大潜江龙虾品牌知名度，推动一二三产业持续深入融合。 现将2021年工作总结如下：

一、2021年工作总结

（一）稳步推进虾稻共作模式转型升级。 2021年，全市小龙虾养殖面积90万亩，其中虾稻共养面积85万亩，池塘虾养殖面积5万亩。 建成虾稻共养标准化生态品种13万亩、7万亩集中连片。 养殖基地。 今年以来，因地制宜推广虾稻共作生态养殖模式，标准示范养殖面积79万亩，扩大示范养殖面积5万亩，复合型示范养殖面积10000亩。 标准化虾米共作基地升级改造，辐射带动 虾米共作基地升级改造，大大提高了我市虾米共作经济效益，保持了我市领先地位在小龙虾养殖技术方面。 小龙虾年产量15.75万吨，小龙虾养殖业产值48.13亿元。 与去年相比，标准虾稻共作模式对虾比例由20%提高到40%，复合虾稻共作模式对虾比例达到60%以上。

（二）广泛开展养殖技术培训。 开展现场教学、在线指导、跟踪服务等多种形式的技术培训。 开展集中培训34期，培训养殖户6000人次，编制发放《水产品标准化生产养殖日志》《潜江水产品》《小龙虾养殖气象服务报告》等技术资料3万份。 在养殖生产关键时期，我们深入田间地头为500人次提供技术服务和技术指导45次，并为2020年优质农户培训的100名学员提供后续服务指导。小龙虾病害防治，预报及时准确，防治措施有效。 全年未发生大面积、大面积小龙虾死亡事件。

（三）有效开展渔业养殖污染治理。 积极推广虾米共作生态健康养殖模式，开展减药行动示范推广，重点严格控制投入品使用，平均减少兽药使用量5%以上同比，抗生素使用量同比增加10%以上。 。 我司中心龙湾渔塘养殖尾水处理工程（三期）总投资350万元。 通过建设生态沟渠、沉淀池、滤坝、曝气池、人工湿地等工程，采用物理过滤和生物净化技术，实现了占地3800余亩集约化养殖池塘尾水的净化。浓缩后达标排放。 冯家湖退湖生态修复工程已完成全部渔民搬迁，一期工程正在建设中。 根据农业部、省农业农村厅有关文件要求，为明确我市水产养殖种质资源来源，有效采集和保护珍稀、濒危、特有水产资源，确保为做好必要的保护，促进资源高效利用，我中心成立专门工作组，于9月15日启动水产养殖种质资源综合普查工作。截至目前，通过集中和分散培训，已举办培训12期， 80多名普查人员接受了培训。 全市已确定普查对象302个，包括杨市、渔阳、雄口、濠口等11个区、镇、办事处。 普查任务完成，共完成200个普查对象，152个对象信息录入系统。

（四）积极服务加工业扩产增效。 我市培育龙虾加工企业16家，开发整肢虾、虾肉、甲壳素及衍生品等60多个系列产品。 拥有全国唯一的淡水甲壳素深加工基地。 2021年龙虾加工产值198亿元。 推进潜江现代农业科技示范园项目建设，引导龙虾深加工、冷链物流、流通配送等龙头企业向园区集中，创建国家农业现代化示范区。 我中心安排了专门的人员团队入驻现代农业产业园和小龙虾交易中心。 工业园区污水处理厂、电力建设、园区蒸汽管道建设稳步推进。 入驻企业湖北湖已完成临时道路2000m、物流路基13000m建设。 ㎡，项目建设一期总体完工量已达40%，项目总投资已达1.2亿元，柳坞水产冷库地基已完成，第三墙已开始施工，已订购制冷单位和冷藏面板已到达。 随着项目的进展，将及时进行制冷设备的安装。

（五）大力促进餐饮物流平稳发展。 建立了虾工360、京东钱江关、翅膀虾等电商交易平台，打造了全国最大的小龙虾交易中心，并在周边省市建立了17个分中心，构建了覆盖更多地区的冷库网络。覆盖全国500多个大中城市。 连锁物流网络，高峰期日均交易量可达800吨至1200吨。 到目前为止，我市小龙虾产品销量已突破33万吨，销售额超过135亿元。 同时，推动小龙虾菜品创新，开发推广虾米、虾茶等捆绑营销，加强潜江龙虾美食推广。 我市餐饮业创新推出龙虾菜肴128种，培训龙虾厨师8700名，在国外开设龙虾餐厅。 这里有3000多家餐厅，是全国知名的龙虾美食胜地。

（六）不断扩大潜江龙虾的品牌知名度。 3月18日至20日，2021第四届中国（国际）小龙虾产业大会暨潜江龙虾捕捞仪式相继成功举办。 6月11日至13日，第十二届湖北（潜江）龙虾节暨第五届虾米产业博览会主体活动成功举办。 共有100家优质企业线下参展，汉江流域14个城市展示特色农产品，多地实现线上线下同步对接。 开幕式上，省知识产权局发布了“钱江仙岛”地理标志证明商标驰名商标认定结果； 中国节庆旅游大会授予我市“节一会”活动“中国当代优秀节庆活动”荣誉称号； 武汉大学质量发展战略研究院公布，“钱江龙虾”区域公共品牌价值251.8亿元。 举办2021潜江龙虾产业发展座谈会、2021小龙虾一二三产业融合发展高峰论坛等科技活动，邀请国家虾蟹产业技术体系调研潜江龙虾产业发展盘点潜江龙虾产业，督促潜江龙虾产业在新形势下实现一二三产业融合发展。

2. 2022年工作

（一）基本思路

立足我市小龙虾特色产业优势，深入贯彻新发展理念，用思想破冰引领小龙虾产业突围，用技术创新推动潜江小龙虾高质量发展； 按照“人口集聚、产业集聚、功能整合、要素集中”的方针要求，延伸链条、做强链条、补链条要求，高起点、高标准、高水平，打造小龙虾全产业链集种苗繁育、健康养殖、加工出口、市场物流、餐饮美食、节庆文化于一体的优势和特色。 。

（二）工作目标

小龙虾养殖面积稳定在90万亩，其中虾稻共养面积85万亩，池塘养殖面积5万亩。 科学规划、合理发展虾稻共作扩大模式和复合模式生产推广，力争效益最大化。 。 力争2022年实现小龙虾全产业链综合产值突破600亿元，其中养殖产值50亿元，加工产值230亿元，小龙虾等第三产业产值320亿元餐饮和贸易物流。 要坚持办好“一次过节”，集中力量把“钱江龙虾”打造成“全国第一、世界知名”的区域公共小龙虾品牌。

（三）重点任务

1.创新优化养殖模式。 以湖北省绿色健康水产养殖“五大行动”和湖北省院士专家科技服务农业产业发展“515”行动为契机，优化技术推广服务，提高水产养殖水平。健康养殖，大力开展虾稻共作标准模式生产，加大虾稻共作复合模式推广力度，有序扩大虾稻共作扩大模式养殖面积，加快由虾稻共作向规模化转变。 “大养虾”改为“大养虾”，提高农民养殖效率，推动全市虾米产业高质量发展。

2.加快小龙虾良种技术研究。 依托桂建芳院士专家团队，建设潜江龙虾种业服务中心。 熊口镇招脑村万亩虾米共养基地、后湖管理区张家窑办事处、甘家塔、高昌街道等养殖基地建设小龙虾生态。 进一步提高选种育种科技含量，解决种苗退化问题，加快良种培育。

3.促进渔业养殖绿色健康发展。 合理优化渔业布局，科学调整养殖结构，发展绿色生态养殖，推广适销对路名优品种、高附加值品种、低消耗低排放品种，发展鳜鱼、鲈鱼、青蛙、黄颡鱼、鳗鱼等水产品的优势和特点。 大力发展设施渔业养殖，重点推广圈养、流水池等设施养殖。 狠抓池塘养殖尾水处理工程建设，采用物理过滤和生物净化等技术，实现池塘养殖尾水集中有序达标排放，打造池塘养殖尾水处理示范省内专区。

4、巩固国家加工工业领先地位。 以“潜江华山-兆澳联合体”模式为样板，依托六屋渔业、长桂渔业、前王集团、中夏农业创建四个省级农业产业化联合体； 重点支持胶头食品科技年加工20万吨小龙虾项目建设； 支持华山科技建设10万吨小龙虾加工线； 支持年产18万吨六五水产品小龙虾加工扩产项目建设； 支持昌桂水产智能制造生产线引进项目建设； 支持中国对虾农业4万吨水产品加工技改项目建设，着力打造规模优势和影响效应。 提高细分领域配套能力，支持小飞阁、好大侠、阳明等调味品生产企业入驻产业园，拓展线上线下销售渠道，提高品牌知名度和市场占有率。 为湖北科西牧业与海大集团建设年产35万吨饲料生产线当好“服务员”。

5.推进现代农业科技示范园区项目建设。 安排专门人员入驻现代农业科技示范园细化建设项目，压实协调服务责任，持续跟踪项目建设进展，积极与相关单位协商解决相关问题，保障现代农业科技示范园扩建。 项目建设正在有序推进。 围绕产业融合发展，科学实施招商引资战略，充分发挥我市的区位优势、品牌优势、资源优势，坚持“走出去”与“引进来”相结合，扩大招商引资规模现代农业标准化生产，积极引进有实力的龙头企业落户潜江现代农业科技示范园。

六、巩固国家交易物流枢纽地位。 做强中国小龙虾交易中心，提升冷链仓储物流服务能力，建设小龙虾物联网系统和冷链仓储（下谷智慧云仓）。 加强电商基础设施和营销人才的培训和引进，完善小龙虾电商培训体系，打造小龙虾网红产品品牌，支持虾工360平台建设，依托虾工继续开展线上促销360平台，并引入抖音、斗鱼、快手等品牌网红团队积极开展直播、点餐、团购活动，牢牢抓住年轻群体，采取线下联售龙虾产品、线上预售等方式产地直运进一步完善潜江龙虾电子商务。 市场份额; 引导新业态主体优化电商直播、生鲜超市、社区零售等新渠道销售布局，发挥深尊农业等龙头企业优势，提供酒店、餐厅、中央厨房、外卖等服务大、中、小城市商铺等交通中心准备配套设施，抢占重点消费市场。

7、扩大钱江龙虾的品牌知名度。 积极组织小龙虾行业龙头企业参加中国国际农产品交易会、中国国际现代渔业暨渔业技术博览会、武汉农博会等展会，结合国际国内重要活动宣传潜江小龙虾。 前往2-5个省，对接当地超市、批发市场等，开展主题促销活动。 精心策划打造湖北（潜江）龙虾节暨虾米产业博览会特色文化品牌，坚持市场化运作，鼓励引导小龙虾经营主体、行业协会、中介组织积极参与节庆活动，通过节日活动品牌积极宣传和推广，提升潜江龙虾品牌的影响力和认知度。 成功举办中国小龙虾产业大会，汇聚行业权威专家学者，共同打造全球小龙虾产业发展标杆。

8、深入挖掘龙虾文化和旅游的独特文化。 深入挖掘潜江龙虾文化内涵，建设现代农业科技示范园产品展示销售中心，着力打造“虾稻连作”、“虾稻共作”生态龙虾发源地雄口龙虾特色小镇、虾谷龙虾特色小镇等标志性龙虾文化旅游景区推出精品旅游线路，打造休闲农业园区或龙虾文化与旅游融合发展示范点。 实施“小龙虾+文创”战略，引进专业策划团队，发展特色文化旅游，打造产品、制造热点，策划群众参与活动，增加群众参与度，让钱江龙虾品牌形象深入人心。人民。

Tags：龙虾 养殖 科技 培训 水产