街头玉米添加了玉米香精，你还敢吃吗？

网爆：街头玉米久煮不烂的“秘密”：玉米味

大街小巷里，随处可见卖熟玉米的人。 热气腾腾的锅里的玉米不仅散发着诱人的香味，而且吃起来很有嚼劲甜玉米香精，特别甜。 然而，大多数人并不知道，这些煮熟的玉米并不是原来的煮熟的玉米，而是添加了食品添加剂的结果。

一名网友以要卖煮玉米为由，向地摊老板“请教”玉米为何“煮久了不坏”。 老板说：“大家都知道，我们店外搭个炉子卖煮玉米，锅里需要放玉米精，这样可以保持玉米的味道，不管在锅里煮多久这样玉米就不会变质，可以卖得更久。”

“风味玉米”有哪些危害？

1、对人体消化系统有害

“甜玉米香精”主要包含食用香料和调味辅料。 是一种在常温下散发芳香气味的食品添加剂。 一旦过量使用，会对人体消化系统造成危害。

2.对肝脏造成损害

专家指出，长期食用大量添加剂可能会影响健康。 例如，糖精钠可能会对肝脏造成损害，影响胃肠道消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，导致厌食。 糖尿病患者吃太多甜味剂很容易导致血糖水平升高。

3.可能引起慢性中毒

“甜玉米味”可以使玉米更甜，改变玉米本身的天然甜味。 煮熟后可以长时间浸泡，说明其中所含的成分具有一定的防腐作用。 添加少量甜玉米香精是无害的，但如果用量控制不严格，长期摄入不仅影响食欲和味觉，还可能损害胃肠道、肝脏等器官，引起慢性中毒。

如何辨别风味玉米

正常烹饪：颜色自然，黄玉米呈淡黄色。 玉米粒的表面有时会出现小皱纹。 闻起来很香。 舔玉米粒表面没有明显的甜味，吃起来清爽。

加味烹调：颜色明显变亮，黄玉米呈鲜黄色，玉米粒看起来很饱满，舔玉米粒表面有明显的甜味，味道很一般​​。

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