2019年石斑鱼海洋捕捞产量为9.74万吨，同比下降4.13%

2019年，我国石斑鱼海水养殖产量达到18.31万吨。 2019年，广东省石斑鱼海水养殖产量最大，达到7.77万吨； 海南和福建排名第二和第三，产量分别为6.63万吨和3.41万吨。 2019年石斑鱼海洋捕捞产量9.74万吨，同比下降4.13%。

1.我国石斑鱼养殖存在产业集聚

石斑鱼是世界上名贵的海洋经济鱼类。 是一种低脂肪、高蛋白的优质食用鱼。 主要分布于热带、亚热带海域。 被香港、澳门宣传为中国四大名鱼之一。 主要有虎斑、龙斑、斜带石斑、斜带石斑、鞍带石斑等品种。

中国从20世纪后期开始养殖石斑鱼。 最初，繁殖地仅限于南部沿海地区。 随着工厂化循环水养殖技术的创新，养殖者发现北方也可以养殖石斑鱼。

如今，工厂化养殖模式在北方非常流行，主要由深海水井和温室组成。 2019年我国石斑鱼海水养殖产量达18.31万吨

我国石斑鱼养殖存在产业集聚。 石斑鱼的主要养殖地区是广东、海南、福建。 2019年，广东省石斑鱼海水养殖产量最大，达到7.77万吨； 海南和福建排名第二和第三，产量分别为6.63万吨和3.41万吨。

分地区看，广东、海南、福建石斑鱼海水养殖产量占全国总产量的比重远高于其他地区。 广东占比特别高，占42.41%，其次是海南，占36.20%。

2.石斑鱼捕捞不再是一个产业

近年来，由于人类过度捕捞和海洋环境污染，全球多达20种石斑鱼面临灭绝。 石斑鱼资源也日益枯竭。 石斑鱼捕捞已不能形成产业，海域捕捞产量逐渐下降。 2019年，我国石斑鱼海洋捕捞产量9.74万吨，同比下降4.13%。

由于石斑鱼的价格略高于其他常规鱼类，石斑鱼的消费大多集中在经济较发达的地区。 目前，我国石斑鱼海洋捕捞产量主要集中在海南、广东和福建。

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