黄河三尺鲤，本在孟津居，点额不成龙，归来伴凡鱼

我们知道，鱼和肉都是人体重要的蛋白质来源，但鱼（尤其是海鱼）不仅“瘦”、脂肪少、细腻、易消化，还具有良好的蛋白质功效。 食物蛋白质的比例在0到4之间，低于2的蛋白质为劣质蛋白质。 鱼的蛋白质功效比在3.5以上，而肉类的比例仅接近3，所以鱼比肉好。 《清漪雷潮》说“黄河之鲤甚佳，甜鲜肥嫩，堪称珍品”。 据测定，每100克鲤鱼含蛋白质17.3克，脂肪5.1克黄河鲤鱼养殖，并富含磷、钙、铁、维生素B等营养成分。 中医认为，鲤鱼味甘，性平。 具有补脾健胃、利水消肿、清热解毒、止咳下气等多种功效，对治疗各类水肿、腹胀、尿少、黄疸等有特效。

从1870年代初开始，洛阳市孟津就开始养殖黄河鲤鱼。 1972年，国家投资建设鱼塘10.66公顷，年产黄河鲤鱼1万多公斤。 1984年，孟津县提出建设万亩黄河鲤鱼商品鱼基地，并将其视为振兴当地经济的“金钥匙”。 抓牢。 1989年，农业部投资80万元，建设黄河鲤鱼改良养殖场。 1995年，农业部投资120万元，建设了年产20万吨的黄河鲤鱼颗粒饲料场。 2000年开始网箱养殖黄河鲤鱼，2007年起，小浪底水库每年都进行黄河鲤鱼养殖放流。 2008年，孟津县1万亩黄河鲤鱼养殖基地、吉利区5000亩池塘养殖基地通过了无公害水产品产地认证。 2016年，“孟津黄河鲤鱼”被农业部注册为农产品地理标志。 目前，洛阳市在黄河沿岸利用水库、池塘、堰蓄水，并在滩涂地区挖塘养鱼。 利用黄河水源发展鲤鱼养殖。 有人工养殖水面2万余亩，年产鲜鱼1000万公斤。 它丰富了城乡居民的“菜篮子”，成为农村经济的新兴产业。

国家正在招募“三农”研究人员，主要从事促进“三农”和农民权益、课题研究活动、法律服务活动等。有意者可直接从官方网站。

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