哲罗鲑鱼 “十四五”期间我省深挖冷水渔业发展优势潜力

冷水虹鳟鱼。

隆冬时节，哈尔滨通河县农河镇四屯林场“通河鲑鱼”养殖场，一条“冰冻河水”将白雪皑皑的原野勾勒出独特的线条。 白山黑水之间，森林冷水河流资源造就了天然的滋生地。 这里的冷水虹鳟鱼在冰上生长，年销量数万公斤，苗苗50万尾，成为龙江冷水鱼大军的主力之一。

冷水渔业是黑龙江省农业经济的重要组成部分。 “十四五”期间，我省将深入挖掘冷水渔业发展优势和潜力，大力发展科学渔业、绿色渔业、精品渔业、品牌渔业。 哈尔滨市通河县遵循“生产、生活、生态”一体化发展理念，践行“大粮食理念”，以鱼养水，以水养鱼，实现环境优美、品质优良产品、资源共享，三业融合、优势互补，成为“小而美”生态渔业发展的典范。

冷水鱼养殖是富民大产业

养殖场负责人李静每天背着塑料桶，踏着雪地去喂鱼。 当第一把食物落下时，黑色的鱼群突然聚集在一起。 为了争夺食物，一条三公斤多重的虹鳟鱼跳上冰面，然后又迅速跳回水中。 “这是常有的事，几百平米的鱼塘都被冻住了，现在只有这里没有被冻住。” 李静说，冬至时阳光明媚。 熬过最冷的时期后，水面会变得更加清澈、更加碧绿。 如果你大了，你就不会害怕。

李靖给池塘里的鱼开了一个“小灶”。

喂给鱼的食物是由谷物制成的颗粒。 入冬后哲罗鲑鱼，李静每隔三五天就会给池塘里的鱼打开一个“小火炉”，帮助鱼增强体力，度过严冬。

鱼塘冬天不结冰的秘密就在于下面有一条“不冻河”。 指着远处绵延不绝的小兴安岭残迹，李静告诉记者，山林间泉水很多，四时流淌的泉水汇聚成山脚下的河流。 。 养殖场沿河而建，地理位置独特，水资源优质。 但水量有点小，这也成为扩大养殖规模的“瓶颈”。

2013年，四屯林场冷水鱼场刚建成时，占地只有几十亩。 到2021年，随着池塘布局合理，养殖面积将扩大到76.5亩。 同时，在另一条河支流上建设分养殖场，年销售商品鱼2万至3万公斤。

李静说，虹鳟鱼很难饲养，因为它们最怕缺氧。 养殖场安装了循环泵，改善河水的流动性。 设施农业有力助推，推动养殖规模不断壮大。

四屯林场冷水鱼场除了出售商品鱼外，还出售鱼苗。 一条河流连接着一系列池塘。 “宝宝鱼”就在上游。 先喝了清澈的山泉水，然后就轮到下游的大鱼了。 。

黑龙江河鳟.

多措并举抢占农业“筹码”

指着河流上游的室内养殖区，李静告诉记者，鱼苗经不起严寒，必须在室内养殖。 鱼苗养殖车间占地900平方米，拥有十多个养殖池，管理较为精细。 每年养殖鱼苗50万尾左右，将河流优质种质资源牢牢掌握在自己手中。

繁殖池里，虹鳟鱼苗已经长到几英寸长，在阳光下闪闪发光； 不远处的一个巨型“水族箱”里，“七彩鲑鱼”卵只有豌豆大小，肉眼几乎看不到，但它还没有长出尾巴。 李静表示，现在还不能发货，至少要等到鱼苗“满月”才能发货。

黑龙江省淡水养殖水面居全国第一。 全省拥有国家级水产原种良种场1个，省级水产原种良种场14个。 四屯林场冷水鱼养殖场是全省唯一的冷水鱼养殖场。 今年被评为“黑龙江省现代农业科技示范基地”和“省级三文鱼精细规模、黑龙江茴香精良养殖场”。 每年都被授予国家级称号。 春季投放可提供 200,000 尾鱼苗。 这里有鱿鱼、鲑鱼、河鳟、金鳟鱼、虹鳟鱼、美洲红点鲑、柳根鱼等。主要养殖品种有细鳞鲑、哲罗鲑、黑龙江河鳟等国家二级保护水生野生动物，持有野生水生动物驯养繁殖许可证。

“北鱼南销”开辟大市场

2022年，黑龙江省水产品产量将达到73.5万吨； 到2023年，黑龙江省冷水渔业将取得明显进步。 进入冬季捕捞季节，四屯林场冷水鱼养殖场也在进行计划性捕捞。 一是为了转化经济效益，二是为了降低池塘养殖密度，保证安全越冬。

李静每天通过短视频平台销售“冷冻鱼条”。 冬季，“天然冰箱”牢牢锁住鲜鱼，也降低了冷水鱼加工和运输的成本。 “同和三文鱼”网上销售全国各地。 开车来钓鱼的顾客也不少，而且都是想亲自体验钓鱼乐趣的“回头客”。 只要有电话预约，李静就会提前准备好渔网。

山泉水饲养的冷水鱼，肉质细嫩，味道独特； 在冷水中生长的鱼苗更强壮。 随着商品鱼苗进入市场，“同和三文鱼”名声大噪，被越来越多的消费者所熟知。 近年来，随着黑龙江省品牌渔业战略的实施，龙江冷水鱼加入“黑土特优”产品矩阵，知名度和影响力进一步提升。 李静明显感觉到生意越来越好。

水产养殖被誉为“蓝色粮仓”。 “同和三文鱼”立足于种苗繁育、种苗驯化、商品鱼加工、饲料开发等前端技术高地。 它实现了伸链、修链、强链，成为龙江冷水鱼。 军团的新生力量。 对于未来的发展，李静表示，龙江冷水鱼是一个大IP。 以好水、好鱼、好品牌、好价格、好效果的“五好”标准为基础，是监测、保护和优化生态环境的重要手段。 也是“绿水青山”的活标签，而“通河三文鱼”走在了这方面的前列。 下一步，他们将继续践行大食品理念，发挥地理空间生态优势，提供更优质的产品，推动北方鱼类南销，为打造北方生态高地贡献力量。 ——优质“龙江鱼”供应基地。

哈尔滨日报记者 罗彦坤

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