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芳村
芳村原名“荒村”。 明末清初,因遍植花果,田野飘香,改名“芳村”。 其独特的优势,使其开发了广东乃至全国最大的花卉市场:广州岭南花卉批发市场。
芳村花卉市场
这里有很多见证岁月沧桑的古建筑:五眼桥、醉观园、小鹏仙阁、聚龙古村……当你身处其中,分分钟变身复古名人。
左:聚龙古村,右:五眼桥
当然,这里还有文化时尚的游玩场所:石围堂、信义堂、红心922、1850创意园等,都是购物、拍照、谈恋爱的好去处。
左:十味堂,右:1850创意园
不过,作为一名资深美食编辑,每次团长来到芳村,最难忘的还是这里地道的美味! 比如,广州人人皆知、都知道的“奶奶牛杂”,每月只营业几天。 能见面吃一次,比吃男朋友做的饭还要幸福!
除了受欢迎的小吃外,芳村还有许多美味的粤菜馆。 据说这里是最容易尝到“老广味”的地方!
鸭五私房菜
团长觉得芳村这家鸭店排第二,没人敢排第一。 正宗的韶关美食,藏在村里。 农家风格,有煤炉煮汤,房间装修简约温馨。
韶关鸭的招牌菜是五片鸭,由头、下巴、颈、掌、翅五片组成。 干锅盛上来,香气很快就淹没了团长。 鸭肉姜味浓郁,汁香扑鼻。 吃完后舌头上会有微微的辣味。
神仙豆腐胜在口感,肉末软糯,豆腐入口即化,汁多,吃完皮肤感觉好很多。
蒸好的丝瓜里面塞满了肉,咬一口甜甜的汁水就爆出来,丝瓜比肉更抢镜。
人均:69元
地址:荔湾区芳村西朗海南联胜坊45号(鹅公村正对面)
芳村悦榕庄-檀老鸡煲
这条街上有几家鸡锅店。 这家店人最多,排队最夸张,可以挤满整条街。 下午4点一定要去店里拿号,不然晚上等桌子的时候就哭了。
团长最推荐的是鲍鱼鸡煲! 先将二斤重的母鸡用酱料炒熟,然后放入砂锅中,文火煮至汁沸后即可食用。 入口即充满辣酱、酒的香气和浓郁的鸡味。
鲍鱼有拳头那么大,弹性和硬度恰到好处。 吃完一个,嘴里的味道好极了,想用扇子给自己扇扇风,免得破坏了香气。 吃完干锅,加入汤和面到炉子上,你的人生就完整了。
人均:67元
地址:荔湾区芳村芦菊路二沙地13号
汇食坊美食餐厅
这家流行了30年的粤菜馆很难找! 下了十味塘汽车站芳村花卉市场,我们走进河边的小路,路过无数的自建房屋。 我们足足走了10分钟才到达店里。
不过考虑到一晚上就让人回到了30年前的粮价,团长还是原谅了。 这样的重量和价格,在天河绝对是没有的!
锅内也堆满竹掌,直至填满深口盘。 它有近十巴掌长,而且很大。 蘑菇也整颗供应。 咬一口手掌,就能吃到大量的胶原蛋白。
人均:28元
地址:荔湾区十味堂茶叶市场永边
南尾村大排档
这个大排档就是被经验丰富的出租车司机赞誉为“广州出租车司机的秘密食堂”。 它没有店面,所以你必须查看门牌号或让经验丰富的司机告诉你如何获取食物。
让老司机着迷的老火汤,每天限量50锅,必须提前预约才能享用。 领导裂墙推荐霸王花猪肉汤! 霸王花这道菜里明明没有加糖,但汤的咸香中却有一丝甜味。
鲁鹅的肉质够紧实,尤其是鹅腿,鹅皮又香又韧,超级满足。 朱侯酱、八角、桂皮调成的酱料,使鹅酱浓郁香浓。
橄榄角蒸鱼是一道很考验火候的菜。 鱼蒸得非常嫩,沾上酱汁,“咕噜”一声滑进嘴里,感觉真好吃。
人均:68元
地址:荔湾区航口南尾村18-19号(靠近广东实验中学高中部校区)
这些零食也6666
说实话,虽然遇到“奶奶的牛杂”的可能性很小,就像团长长高了10厘米一样,但她的牛杂确实是我吃过的最好吃的前三名。
人均:18元
地址:荔湾区芳村大道芦菊路芦菊市场内
有一次,领队的一天早上翻山越岭,去吃“食尚居我兰拉肠”的肠粉。 新鲜的牛肉肠,牛肉只用盐和酱油调味,没有添加其他东西,所以颜色浅。 但吃在嘴里却是滑嫩的。 配上秘制酱油吃,咸甜适中。
人均:14元
地址:荔湾区东照北路永安街15号
“天元甜品店”是一家老字号甜品店,性价比确实很高。 团长每次去芳村,都会配上一碗他们的双皮奶。
人均:13元地址:荔湾区芦菊路38号(近芳村地铁站)
芳村有很多优势。 唯一不好的是离天河太远了。 每次组长去那里,他都会尽力吃饱,才能不留遗憾地回家。 芳村还有哪些店你想推荐给团长? 快在评论区说吧!
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