山珍海味，不过便饭一桌！（值得收藏）

可见我们的生活质量和经济收入发生了翻天覆地的变化！

最明显的标志就是我们已经从温饱迈入小康社会。 这都是劳动人民的辛劳和智慧的结果，才让我们过上了幸福的生活。

以吃喝为例，最令人难忘的就是山珍海味。

以前老师常说，如果你现在好好学习，就能吃到非常美味、名贵的山珍海味。

二十年后，每次吃这些东西，似乎老师的声音还在耳边响起！ 如今，曾经的美味只是一顿简单的饭菜。

以“海鲜”为例。 得益于我国渔业捕捞业的不断发展，大量的鲍鱼、龙虾、名贵螃蟹可供人们享用。

加之我国东南沿海有大量的水产养殖，因此其价格也比较亲民，成为了人人都可以食用的海鲜。

尤其是对虾和螃蟹，市场上的对虾每斤18-36元不等，螃蟹每斤26-58元不等。 最贵的螃蟹和牛羊肉的价格差不多。

所以，吃得起牛羊肉，也就吃得起所谓的“海鲜”，也不是没有道理的。

现在天气越来越冷，很多人不约而同的会去吃火锅、自助餐厅。

一项民意调查显示，订购最多的是螃蟹，其次是虾。

那么为什么螃蟹如此受欢迎呢？ 原因是它的蛋白质含量很高，脂肪含量很低。

有人说，市场上的螃蟹一分钱一分货，价格高意味着品质好。 这似乎是真的。

但这并不能阻止一些人胡编乱造、颠倒黑白。 毕竟价格高的螃蟹不一定品质高，也不一定味道鲜美、营养丰富。

相反，便宜的螃蟹不一定就劣质或难吃，而且营养丰富。

其实，螃蟹的选购和鉴别也是一门学问，价格只是一个很小的因素。

至于如何选择和识别，文章最后会提到。 既然提到了螃蟹，我们不妨单独谈谈。

接下来我就给大家介绍一下全国哪种螃蟹最好吃？ 经过筛选，这4种螃蟹脱颖而出。 你的家乡有吗？

NO.1 大闸蟹（江苏阳澄湖）

大闸蟹，顾名思义，产于江苏省阳澄湖地区。 名列国内美味螃蟹排行榜第一名。

无论其受欢迎程度、质量还是营养价值，它仍然很高。

所以，这一定是第一个也是最全面的大蟹类型。

事实上，人们认识它是因为它的受欢迎程度。 说实话，也有炒作的嫌疑。

但其营养成分富含优质蛋白质，脂肪含量低，还含有多种微量元素。

近年来，这种大闸蟹受到越来越多的质疑。

网友询问为何阳澄湖大闸蟹的价格越来越接近普通螃蟹。 这与它的受欢迎程度是否不相符？

第一个原因是阳澄湖有人偷偷给他种螃蟹，冒充别人。 二是人为压价促销售。

三是受市场调控影响，阳澄湖大闸蟹价格有所下降。

事实上，无论其价格如何，真正的阳澄湖大闸蟹绝对是一种高蛋白、低脂肪、对身体极好的河鲜。

NO.2 紫蟹（天津市）

紫蟹产于天津市沿海地区。 中国十大美味螃蟹之一。 这只螃蟹的皮肤颜色不言而喻。

它的身体很小，但是味道很好螃蟹品种大全图，而且蟹肉很多，而且壳很薄。

大家都称赞它壳薄肉厚。 光是这个功能，就有很多人愿意去尝试。

笔者曾到过天津，并在那里吃过一次饭。 老实说真的很好吃。

虽然个头小，但是里面的蟹黄却非常肥美肥美。 煮熟前是肝脏的颜色，煮熟后变成橙色。

特别漂亮明亮，味道也很新鲜。 它是一种非常令人垂涎的螃蟹。

目前我国紫蟹产量较大，因此其价格一直较低。 正因为如此，才遭到一些网友的误解。

他们认为“便宜但不好”。 事实上，经权威人士鉴定，这种螃蟹的蛋白质含量极高，有的甚至达到90%。

此外，它的脂肪含量也很低，是注重健康和美丽人士的最爱。

NO.3 南湖蟹（杭州市）

南湖蟹产于杭州。 中国十大美味螃蟹之一。 对于杭州地区，大家一直对它的印象特别好。

殊不知这里也是产蟹的好地方，以蟹肉肥美鲜美而闻名。

南湖蟹除了盛产于杭州以外，还主产于浙江贾湖、湖水地区，也具有非常明显的特色。

它以体大、肉质鲜美、脂肪丰富而闻名于中国。 通常在每年的洪水季节捕获并销售。

过去靠自然繁育，上市数量有限，现在人工繁育放养已取得一定成效。

目前，南湖蟹产量位居知名蟹类第二位，因此其价格普遍较低，前景不乐观。

但随着时间的推移，大家终于认识了这种螃蟹，主要是因为它的蛋白质非常丰富，而且脂肪含量非常低。

从营养角度来看，适合所有人食用。 加之价格也比较低廉，说以物美价廉着称也不为过。

NO.4 虎山蟹（广东省）

湖仙蟹产于广东省。 众所周知，广东的水产、渔业非常发达。

这种蟹有一个特点。 这是一种子宫和卵巢非常丰富的螃蟹。 虽然已经受精了，但卵巢却没有那么圆了。

另外，经过很多人的食用和分享，这种螃蟹中最美味的是母蟹，这也是中国最好吃的螃蟹之一。

去广东想吃海鲜的人通常都会选择这种螃蟹。 除了好吃之外，它的价格确实非常低。

很多人认为它的高人气与它的价格不匹配。 难道是因为仙湖蟹不好吃？

事实上，情况并非如此。 和之前的螃蟹一样，仙湖蟹也富含蛋白质，脂肪含量低。

是大家可以信赖的螃蟹，物美价廉。 下次吃火锅的时候一定要吃这个螃蟹！

——兰亭说——

说到这里，我真的有想吃螃蟹的冲动了！ 这种高蛋白、低脂肪的美食一定是大家的最佳选择。

但螃蟹市场也存在鱼龙混杂的情况，不法商贩总是用一些劣质螃蟹来弥补价格。

因此，如何识别和区分螃蟹的优劣自然是非常重要的。 大家不妨一起来学习一下：

第一：看肚脐上方的胃标记

由于螃蟹多以腐烂物和植物为食，一些质量差或不新鲜的蟹胃内容物在死后一段时间后就会腐烂，导致脐部上方出现黑痕。

相反，新鲜或优质的螃蟹则不会出现这种现象，可以放心购买。

第二：看四肢与身体的连接

新鲜或优质的螃蟹，蟹腿与身体紧密相连，蟹腿既不松动，也不下垂。

相反，不新鲜的螃蟹会非常明显地松散，手脚下垂，下垂严重。

第三：看蟹黄

检查蟹黄是否凝固。 螃蟹死后不久，蟹黄就会凝固。

相反，那些不新鲜或质量差的螃蟹是半流质的。

第四：看蟹腮

新鲜的螃蟹鳃干净，鳃丝清晰，呈白色或微黄棕色。

不新鲜的螃蟹的鳃丝开始腐烂并粘在一起，但这只有在剥掉甲壳后才能观察到。

因此，我们可以通过以上方法来挑选新鲜或优质的螃蟹。 一旦你了解了这些东西，就可以放心购买了。 你怎么看待这件事？ 留言！

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