乌鱼片钓友之家 适合夏天钓鱼的地方

• 乌鱼片

乌鱼片是鱼翅的一种，即鲨鱼类的鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胶状软骨演变而成，通常可用来做汤，是一种有营养的食品。

乌鱼片含有大量的蛋白质、氨基酸、多种维生素和钙、铁、钾、硒等矿物质，对人体有滋身健体、养血补虚、补肾健脑、美容减肥的作用。此外，乌鱼片还含有磷、锌、硒等微量元素，对营养不良、脾虚少食、身体瘦弱也有很好的作用。

乌鱼片做法有很多，例如：清蒸、煮汤和红烧等。需要注意的是，乌鱼片肉丝极细嫩，易熟，烹制时火候宜轻，否则会变老。

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1. 富含优质蛋白质 。蛋白质是人体必需的营养物质，吃乌鱼片能快速补充体内能量，促进身体细胞修复和生长。

2. 补充钙元素 。乌鱼片中含有丰富的钙元素，吃乌鱼片能促进身体骨骼发育，提高机体免疫力。

3. 健脑益智 ：乌鱼肉中的卵磷脂对大脑的发育有益，有助于增强记忆力，吃乌鱼片有健脑益智的作用。

4. 预防贫血 ：乌鱼肉中含有丰富的铁元素，吃乌鱼片有利于补血，可以预防贫血。

5. 美容养颜 ：常吃乌鱼片可以改善皮肤状态，达到美容养颜的效果。

适量食用，不要过量，过量可能会引起消化不良等不适。

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