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提供丰富的蛋白质 。鱼肉富含优质蛋白质,适量吃鱼能够促进人体的新陈代谢,增强自身的免疫力和体力^[2]^。
降低血脂水平 。鱼肉中含有的蛋白质结构不同,相对而言更易被人体吸收,从而能够降低血脂水平,预防心脑血管疾病的发生^[2]^。
健脑益智 。鱼肉富含微量元素,其中锌和硒等元素能够增强大脑的记忆力,预防老年痴呆,所以常吃鱼健脑益智^[2]^。
美容养颜 。鱼肉中含有丰富的胶原蛋白和维生素等成分,能够为机体补充营养,从而达到美容养颜的效果^[4]^。
此外,吃鱼还能起到润肠通便的作用,因为鱼肉中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,缓解便秘等症状。但鱼肉应该蒸熟煮透,不要吃生鱼或者喝鱼汤,以免造成腹泻等不适症状。
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