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一田螺怎么洗最快最干净, 将田螺从田里或塘里捞出来之后,首先把田螺倒入大盆子里面,盆子越大越好洗。
二,注入清水,用大木棒子搅动,利用田螺与田螺之间的摩擦力,把大泥巴洗掉。(注意:力气不要太大,太大了会搅死田螺。田螺死了,吃起来有臭味的!)这就算洗完了第一遍。
三,把田螺先捞到一个桶子里面,洗干净大盆子,又把田螺倒回去,并注入清水。
四,用刷子把仔细把田螺身上的细泥洗干净,洗干净了的田螺放到干净的桶子里面。
五,田螺表面的泥巴都洗干净之后,又把它们倒入洗干净了的大盆子里面,注入清水,并滴上几滴油,然后放上一两天。这一步骤的目的是要洗掉田螺肚子里面的泥巴。(滴油的话,滴香油更好!不滴油也可以,但是田螺吐泥吐得慢!)
六,田螺放上一两天之后,把肚子里面的泥巴吐的干干净净。我们再清洗一遍就OK了!
怎么样把田螺洗干净
把田螺放到自己家清水中养24小时,12小时换一次水。那样田螺会把肚里面的泥垢全部吐到水里~!
田螺怎么洗才快
第一步:把买来的田螺放入盆中,先简单的用清水洗几遍,然后加入清水,再加入足量的食盐,盐的用量我没有计算过,反正加到你感觉水很咸为止。就这样把田螺泡在盐水里,由于盐份的刺激,田螺会拼命的吸水、吐水。
第二步:4~5个小时后,换一次水,再加点盐,接着泡。看看田螺是不是还会再吐泥沙,如果过一会水还是比较脏,说明还没有吐净,接着泡。如果水很干净,说明已经吐净了,准备进行下一步吧。
第三步:捞出田螺用清水淘洗干净,倒进一个盒子里,加入食用盐和适量清水,盖上盖子,一直不停的上下振动,放置三到五分钟,用清水洗去。可以重复这一步骤,但是盐就不要加了,直到是水变清为止。
第四步:把田螺倒入开水锅中,再次煮至水开,再焖一会儿,会看到螺丝最上面的东东好多都浮起来就行了。
注意:煮田螺的时候千万不要煮的太久,因为煮太久就把田螺肉煮老了,这样的田螺肉吃到嘴里就像在吃皮筋。
挑好洗净的田螺肉
第五步:捞出煮好的田螺,倒入清水中冲洗就可以用来做菜了。如果你想把田螺肉挑出来做菜,可以用针或者牙签将肉取出,然后冲洗干净就行了。
补充说明:在清洗田螺的过程中要注意挑出死掉的田螺,因为死田螺是不可能洗干净的,而且很有可能已经发臭了。
挑选死田螺的方法非常简单,就是注意观察它会不会伸头出来,能伸头出来的当然是活的。或者可以用手按一下它的盖子,盖子能再次弹起来的就是活的。
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