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虾弄干净的方法:
1虾怎么处理干净、先用清水将虾清洗一遍;
2、用剪刀剪去长须和头上很扎人的尖角;
3、用牙签挑破头和身子连接的组织,开口一点就行了,开口太大影响外观;
4、一边冲洗一边用牙签捣碎沙包里的组织,一定要冲洗干净;
5、将牙签插入挨着尾部的那一节,挑破表皮;
6、再用牙签慢慢地挑出虾线,动作要均匀,以免挑断;
7、再用流水冲洗冲洗。
买回来的活虾怎么洗干净?活的呀,我怕怕。
装一盆水把虾放里,然后在放些精盐。自动就会把脏东西吐出来。在用清水多洗几遍就好了。
最简单的水煮虾的做法怎么清洗大虾
第一步:市场上购买回来的活虾先将虾须、虾脚都给剪掉,将它们全部都剪干净了之后可以看到虾的腹部有一个明显的黑线,这是虾筋,不想要虾受热之后弯曲成弓状就要把它剪段或者是挑出来。
提示:虾脚和虾须在炒的时候或者是烤的时候会非常容易糊,也容易掉到锅里面和盘子里面,将它们剪下去就好办多了。
第二步:将虾按到菜板子上面,接着用刀将虾背上切开一刀长长的刀口,将背部的虾线取出来。
提示:也有人会用牙签挑虾肠,方法是从虾背的第二节穿过,慢慢地将虾线挑出来,但是个人觉得还是用刀将虾背切开直接将虾肠拿出来最好。
第三步:将虾翻过来,用剪刀将虾的虾枪剪掉,记住这一步一定要贴着虾壳剪,这样虾枪剪的才更彻底。
第四步:将虾枪剪掉了之后大家会发现在虾枪的位置有一个黑色的突起,那个地方叫沙包,是虾的胃和肠子连接的地方,一定要将它剪掉才行。不过大家在剪沙包的时候一定要注意,因为它的后面就是虾黄了,那是非常好吃又营养的部位。
第五步:虾身上不能吃的部位都去干净之后放到清水当中清洗一下,这样清洗干净了之后就可以用来做菜了。
以上就是今天为大家分享的清理活虾的具体步骤,虽然步骤是有些复杂,但是大家照着做两遍就会学会了,尤其是要注意最后一步,大家千万剪沙包的时候千万不要将虾黄给剪掉,虾黄在大虾的第一节下面,很容易就会将它弄出来的,所以一定要做好这最后一步,这样大虾干干净净,虾黄更好吃。
另外一点就是很多人在处理虾线的时候有点手足无措,如果大家真的不会挑虾线的话就用刀将虾背的部位全部给切开,这样再用牙签将它弄出来就方便多了,不然虾线弄的一节一节的超级费劲。
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- 2023-12-30 虾怎么处理干净,虾要怎么清洗