鲫鱼汤的营养价值临床实践证明您吃对了吗

鲫鱼汤的营养成分

据分析，每100克鲫鱼肉含蛋白质13克、脂肪1.1克、糖0.1克、硫胺素6.6毫克、核黄素0.07毫克、烟酸2.4毫克、钙54毫克、维生素E 203毫克。磷和2.5毫克铁。

鲫鱼汤的营养价值

临床实践证明，鲫鱼肉对防治动脉硬化、高血压、冠心病有功效。

1、鲫鱼所含蛋白质优质、完整、易消化吸收。 是肝肾疾病、心脑血管疾病患者良好的蛋白质来源。 经常食用可增强抗病能力，如肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等。 患有炎症等疾病的患者可以经常食用。

2、鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效。 对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病等有良好的滋补和治疗作用。 这是产后妇女的炖菜。 鲫鱼汤可补虚、催乳。

3、鲫鱼肉质细嫩，味道鲜美，可用来做粥、汤、菜肴、小吃等，特别适合做汤。 鲫鱼汤不仅香鲜可口，而且还有很强的滋补作用。 非常适合中老年人和病后体弱者食用。 它也特别适合孕妇。

鲫鱼汤的功效与作用

鲫鱼含有全面、优质的蛋白质，对强化皮肤的弹性纤维结构能起到很好的作用。 对于缓解因压力、睡眠不足等精神因素引起的早期皱纹有独特的功效。

鲫鱼味甘、性平鲫鱼汤的功效与作用，入脾、胃、大肠经。 具有健脾、止咳、止咳的功效。 加葱、姜温肤散寒，清阳散寒和胃。 添加薄荷可以祛风舒缓肌肤。 全方具有强身祛邪、疏散风寒、健脾止咳的功效，用于治疗小儿虚弱久咳。

粮食冲突

鲫鱼不宜与大蒜、糖、芥菜、人参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡、鹿肉以及中药麦冬、厚朴同食。 吃鱼前后避免喝茶。

鲫鱼汤的做法

材料：鲫鱼、姜片、白胡椒、盐。

实践：

1、鲫鱼洗净，用厨房纸吸干水分。 将姜和葱切片。

2.锅里放油，将鱼煎一会儿。

3、煎好的鱼加入适量的水。

4.加入准备好的洋葱片、姜片和白胡椒。

5.大火煮沸后转小火煮二十分钟。 起锅时加入适量的盐。

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