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这个问题最大的争议来自于金龙鱼的转基因大豆油。 基于此,妈网百科的观点如下。
首先必须明确金龙鱼大豆油,所谓转基因食品,就是将动植物的基因进行移动、改变,创造出具有新特性的食品种类。 转基因大豆主要是将某些细菌的基因插入到大豆植株中,这样可以更好地保护它们免受害虫侵害。 因此,转基因大豆产品的转基因大豆油的营养成分和成分与非转基因大豆油几乎相同。 这导致油脂加工企业往往不会解释或避免转基因大豆油在这方面的隐患。 其次,我们必须清楚,转基因食品确实存在以下五大隐患:
一是毒性问题。 有研究人员认为,人工提取和添加基因不仅可能达到人们想要达到的某些效果,而且还会增加和积累食物中原有的微量毒素。
其次是过敏反应的问题。 对一种食物过敏的人有时会对以前不过敏的食物过敏。
三是营养问题。 科学家认为,外源基因会以目前尚不清楚的方式破坏食物中的营养成分。
第四是抗生素耐药性。 当科学家将外源基因添加到植物或细菌中时,该基因就会与其他基因相关联。 人们食用这种改良食品后,食品会将耐药基因转移到人体内的致病细菌中,导致人体产生耐药性。
第五是对环境的威胁。 许多转基因品种含有从杆菌中提取的细菌基因,可产生对昆虫和害虫有毒的蛋白质。 生态学家认为,其他不在改良范围内的物种也可能会得到改良。 生物学家担心,为了培养出一些更优秀的特性,它们的特性可能会通过花粉等媒介传播给野生物种。
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