> 技巧
1.醋+盐
将精心挑选的小龙虾直接放入加有醋和盐的清水中浸泡15分钟,迫使龙虾吐出鳃上的污垢。 基本上,小龙虾泡完之后就很干净了。 用水清洗3遍后方可放入厨房。 这个方法可以推荐给每个家庭。 醋和盐是常见的调味品。 只要掌握一定的比例,在家煮小龙虾时选择这种方法既简单又省力。 2.洗手
在家煮小龙虾时,手洗是最常见的清洁方法。 先把小龙虾的表面刷干净,然后把虾头的肚皮去掉。 有个小技巧就是不要把刀完全砍下来。 切到一半的时候把虾头拔出来小龙虾怎么清洗和处理,这样整个肚子就出来了。 然后,用手捏住尾部中间的尾鳍,左右扭转,直至断开,然后慢慢地把虾的肠子拉出来。
3.自动清洗
自动清洗小龙虾。 小龙虾最难清理的就是它的腹爪。 由于它是活的,它有两个大而有力的夹子,很难抓住它,但它最脏的部分也在那里。
买了小龙虾后,先别急着吃。 放入盆中,加少许盐,然后放入清水中浸泡24小时。 小龙虾在盆里爬行了24小时后,腹部的污垢大部分都被浸湿了。 同时,由于淡盐水的作用,小龙虾还吐出了体内的异物,一石二鸟。 实现小龙虾内外自动清洗,不费吹灰之力。 然后用流水冲洗。
通过以上方法,小龙虾可以处理得非常干净卫生,所以烹饪和食用都特别安全。 当然,如果有人觉得虾线松了,最后一步可以把虾线去掉。 首先,可以去除鳃。 吃的时候也可以把虾线去掉。 大家都学会了吗? 你可以尝试用这个方法来处理小龙虾。
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