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鱼肉不仅含有丰富的蛋白质、人体必需的维生素和微量元素,还含有多种不饱和脂肪酸。 但并不是所有人都适合吃鱼。 对于一些人来说,吃鱼不仅不能补充营养,反而会给身体带来巨大的负担和伤害。 不适合吃鱼的人主要有四类。
身体过敏的人,尤其是因吃鱼、虾类食物引起皮肤过敏的人,不宜吃鱼。 鱼中的蛋白质进入人体后,会作为过敏原,刺激人体产生抗体,释放过敏物质。 大多数人可以耐受,不会出现过敏症状,但对于过敏体质的人来说,会诱发一系列的过敏反应。 轻者包括皮疹和湿疹,重者可能包括过敏性哮喘,表现为呼吸困难、腹痛等症状。 不新鲜的鱼放置时间过长可能会诱发过敏,所以要特别注意。
外伤患者急性期不宜过多吃鱼
中医理论认为,鱼是毛状物质,因此,有伤口(特别是烧伤)、皮肤炎症、手术前后不宜吃鱼。 现代营养学没有这么严格的限制,但为了安全起见,应该根据自身病情的发生来吃鱼。 、发育要选择吃鱼。 在创伤急性期,胃肠功能因应激反应而减弱。 此时,高营养、高蛋白的食物可能无法被消化吸收。 这时如果多吃高蛋白的鱼,会引起消化不良,降低胃肠功能。 损害营养物质的吸收和利用也会影响伤口的愈合。 正所谓“缺则不可补”。 因此,伤口严重或急性炎症期间不宜过多食用鱼。
痛风患者急性期不宜吃鱼
鱼、虾、贝类含有大量的嘌呤物质,痛风患者是由于人体内嘌呤代谢紊乱引起的。 痛风患者急性期不宜吃鱼,但慢性期可限量吃鱼,但不宜吃沙丁鱼、凤尾鱼、带鱼、白鲳鱼等。
肝肾严重损害者应限量吃鱼
鱼、虾和贝类含有大量蛋白质。 摄入过多会增加肝脏、肾脏的负担。 因此,肝肾功能严重损害的人应在营养师的指导下限量食用鱼类。
总之,不同的患者应根据自己的身体状况选择性吃鱼,注意鱼的种类并控制摄入量,以免加重身体状况嘎鱼不适合什么人吃,带来恶性后果。
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