我国黑龙江畔盛产大麻哈鱼之乡

鲑科（）属北太平洋带浅色细斑点的食用鱼，学名为keta。 重 3.6 千克（8 磅）。 在秋季繁殖季节，它们沿着北美育空河迁徙超过 3,200 公里（2,000 英里）。 小鱼在春季孵化后几周就会进入大海。

三文鱼是鲑鱼（keta）的一种。 它以肉质鲜美、营养丰富而闻名。 历来被视为名贵鱼类。 我国黑龙江盛产鲑鱼，是“鲑鱼之乡”。

鲑鱼的身体很长，侧面平坦，鼻子突出，像鸟嘴一样。 它的嘴很大，里面有锋利的牙齿，是一种凶猛的肉食性鱼类。 它生于江河，长于大海。 主要栖息于北半球的海洋，以鄂霍次克海和白令海数量最多。 在海中生活4年后，每年8、9月达到性成熟时，成群结队地从公海游至近海，进入河流，行千里，逆流而上，返回他们的出生地——黑龙江。 。 进入河流后，它们就停止进食。 部分鲑鱼进入乌苏里江、呼玛尔江、松花江等黑龙江凉爽支流，寻找最理想的产卵场所。 产卵前，雌鱼用腹部和尾鳍清除河底的泥土和杂草，搅拌细沙和砾石大马哈鱼，构筑椭圆形产卵床。 然后，雄鱼和雌鱼配对并产卵。 产卵后，经过长途跋涉疲惫不堪的亲鱼必须守卫卵床直至死亡。 小鱼从卵到孵化需要100多天的时间。 第二年春天，它们顺流而下，游向大海。 但是，他们不会忘记自己的家乡。 一旦性成熟，它们就会历尽千辛万苦游回家乡。

三文鱼具有很高的经济价值。 不仅肉味鲜美，鱼子更是名贵。 其鱼子比普通鱼子大很多，直径约7毫米，颜色鲜红透明，犹如琥珀，营养价值极高，是制作鱼子酱的良好原料。

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