阿根廷红虾 上海这家大厨的海鲜烹饪材料来头不小！

发生了什么？ ！ 那么多人聚集在附近，久久不愿离开，还有一阵阵浓浓的香味扑面而来……询问后才知道，前面有一位厨师在现场烹饪海鲜，而且烹饪的食材是伟大的起源和传奇。 ——阿根廷红虾！ ！ ！

没关系，既然有好吃的，肖金也不打算再客气了。 好不容易挤到前排，果然有虾在煮！

一看就是大师自信的作品，忍不住拍了一张~

真是幸运啊！ 好心的厨师慷慨地送了一份给小金，自然是时候分享给大家了~~

这是正确的！ 这种虾壳大阿根廷红虾，天然红虾，蛋白质丰富，肉质细嫩，味道鲜美，产自阿根廷！ 我是乘坐上海渔业的远洋渔船来到上海的。

5月5日至7日，在上海浦东新国际博览中心举办的“第十七届中国国际食品饮料展览会”上，小编在上海水产集团E4馆B076展位亲自拍摄了以上实物图片。

↑这里是↑

↓本展位↓

本次展会上，上海水产集团携旗下“龙门”、“水金洋”两大品牌近80款产品亮相，吸引了众多合作粉丝以及许多像小金一样的“吃货”。 （害羞的）

据了解，本次展会上海水产集团展出的产品包括优质远洋鱼类、进口海鲜、东黄海鲜、寿司刺身等。

其中，重头戏就是阿根廷红虾！

展会现场，上海海鲜集团与中国水产流通加工协会合作，通过“新鲜生活——海鲜配美酒”烹饪活动现场推介阿根廷红虾。

开始做饭的厨师很有背景！ 他就是那个——

加拿大、挪威海鲜高级烹饪顾问、中餐烹饪大师

金亮

阿根廷红虾烹饪秘诀——蒜蓉开背法（将虾背打开，去掉虾线；原料：柠檬、蒜末、白兰地、黄油少许）

阿根廷红虾煮熟

此次展出的阿根廷红虾是上海水产集团自捕产品。 产于阿根廷南部海域。 海水纯净无污染。 红虾是纯野生的，有天然的红色外壳。 它们富含蛋白质和多种营养素。 肉很嫩。

据小金了解，2014年，上海水产集团成功收购了西班牙阿根廷阿特玛渔业公司(Atma )。 由此，上海水产集团远洋渔业获得了红虾捕捞船和捕捞许可证，阿根廷红虾捕捞产量、冷库仓储能力得到大幅提升。

上海水产集团阿根廷红虾从捕捞源头控制产品质量，按照HACCP质量认证，在“同一条生产线、同标准、同质量”（即同一条生产线、同一条生产标准）的要求下，并且出口和内销的产品质量相同）达到。 上述流程完全符合李克强总理2014年9月视察指导质检工作时提出的“推动企业出口与内销产品同一条生产线生产、按规定生产”的相关要求。达到相同的标准。”

展会现场，上海水产现场工作人员向小金介绍，在质量控制方面，阿根廷红虾从水中捞出后立即在船上快速冷冻至-20℃以下，以保证新鲜度和营养。红虾的含量，并且整个存储过程始终保持不变。 -20℃以下，全程采用冷链运输配送，确保红虾产品到达消费者餐桌时，营养成分不流失，味道鲜美。

小金了解到，2015年，亚特玛公司按照国际标准生产红虾2800吨，全部销回国内，成为上海中高端水产品消费的新亮点。 目前，上海水产集团捕捞的阿根廷红虾产品约占上海市场的50%。

据介绍，阿根廷红虾不仅味道鲜美，而且价格实惠。 这款2kg的套餐目前最贵，仅198元左右。

2016年，上海海产集团推出了0.5公斤、1公斤、2公斤三种规格的新包装。 旗下有“水金洋”、“龙门”两个品牌，在水金洋直营店、便利店、连锁餐厅、天猫电商平台等渠道销售。 预计2016年上海水产集团自捕阿根廷红虾产量将达到3000吨。

如果你已经对这些美图“满意”了，你可以通过以下渠道把阿根廷红虾等水产品带到你的餐桌上。

1.水金洋

水金洋实体店

1. 大时代广场直营店：

黄浦区淮海中路99号大时代广场B1层City'Super（海鲜吧）内

2. ICC旗舰店：

徐汇区淮海中路iapm LG1一楼City'Super（海鲜吧）内

3、正大乐城直营店：

徐汇区中山南二路699号正大乐城B1楼G-Super（绿地超级生活）海鲜专柜及寿司专柜

4.紫荆广场直营店：

杨浦区控江路1628号紫荆广场B1层G-Super（绿地超级生活）海鲜专柜

5、迎嘉生活广场直营店：

嘉定区曹安公路1688号盈嘉生活广场一楼G-Super（绿地超级生活）海鲜专柜

6、宝乐汇直营店：

宝山区牡丹江路1569号宝乐汇生活中心B1层G-Super（绿地超级生活）海鲜专柜和寿司专柜（近宝阳路）

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