阳澄湖大闸蟹去世了还能吃吗？怎样辨别大闸蟹死未死？

1、阳澄湖大闸蟹死后还能吃吗？

1、平时这种食物是可以吃的，但是脾胃虚弱的人一般不适合吃。 大闸蟹活着的时候，都是凉性的食物。 如果他们死了，寒冷会更加严重。 有的会滋生一些病菌，很容易引起腹泻。

2.首先，你需要知道他已经死了多久了。 如果知道的话可以吃，但是如果不清楚时间的话，建议不要吃，因为可能会产生一些内毒素。

3、一般情况下，螃蟹死了就不能食用了，因为食物的蛋白质含量越高，蛋白质水解的速度就越快，人吃了之后就容易腹泻。 海龙虾、大闸蟹等食物要求新鲜食用，不宜饭后食用。 即使过夜也不能吃饭。

以上内容来自于医生的建议。

2、吃了死阳澄湖大闸蟹会中毒吗？

食用死阳澄湖大闸蟹会引起轻度中毒、腹泻。

如果大闸蟹死了，体内的毒素就会增加，这些毒素也会溶解蟹棒。 对于自己煮熟的大闸蟹来说，体内的毒素已经排除，而且还经历了高温。 ，这些有效地阻止了病菌的传播，并且具有更强的杀灭病菌的作用。 并且水烧开后，再煮20分钟，这样就能杀死蟹棒中的致病菌。 大闸蟹的味道非常鲜美。 但如果因储存不当而导致大闸蟹死亡，应立即送入垃圾桶。 为了您自己和亲人的健康，留在室内。

三四招教你阳澄湖大闸蟹到底死没死！

1. 闻气味

活阳澄湖大闸蟹有各种植物的腥味，而死蟹也有胺的气味。

2.看眼睛

活阳澄湖大闸蟹的眼睛在触摸时会独立移动，而死蟹的眼睛不会自行移动。

3、看蟹爪

用力拉阳澄湖大闸蟹的小腿。 打开后，它会收缩，表明螃蟹是活的。

4.吹泡泡

大闸蟹通过鳃吸气。 当螃蟹离开水面时，鳃中的部分水从口器两侧排出。 与空气接触后溶解一定量的CO2，然后通过口器正下方的小圆孔吸入。 身体获取二氧化碳。 当鳃中的水较少大闸蟹死了多久不能吃，吸入的气体较多时，少量的水和气体化合物被吐出，变成气泡。 于是将大闸蟹放入半盆水中。 大闸蟹吐泡泡就说明它还活着。

总结：如果阳澄湖大闸蟹死了，最好不要吃，因为会产生有害物质。 一般隔夜的海鲜是不能吃的，所以大家需要注意。

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