2018，一只大闸蟹的价格词条内容：如何区分真假阳澄湖大闸蟹

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如何辨别阳澄湖大闸蟹的真假？ 金秋十月，螃蟹已成为人们餐桌上不可或缺的美味佳肴。 尤其是阳澄湖大闸蟹，是优质螃蟹，最值得选择。 跟随小编来了解一下正宗的阳澄湖大闸蟹吧。

正宗的阳澄湖大闸蟹多少钱一只？

据苏州阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长颜金虎介绍，今年阳澄湖大闸蟹总产量不会超过1500吨，预计在1000-1500吨之间，而去年的产量为2,100吨。 “减产的原因是养殖面积减少，去年养殖面积3.2万亩，今年减少到1.6万亩。” 据相关统计，去年4两公蟹价格约为120元/斤，但今年可能上涨30%左右。 ，150元/斤，今年3两母蟹的价格可能会达到200元/斤左右。

正宗的阳澄湖大闸蟹是什么样的？

1、螃蟹的颜色看起来很鲜艳，没有杂色。

2.螃蟹的脚趾非常有力，可以站在光滑的玻璃上。 即使玻璃倾斜 45 度，它们也能在玻璃上爬行。

3、阳澄湖大闸蟹肉质细嫩、鲜甜，而其他湖蟹质地粗糙阳澄湖大闸蟹价格一只，远不如阳澄湖大闸蟹好吃。

4、阳澄湖的水质与其他地方不同，pH值适中，所以蟹壳煮熟后非常细腻，不需放油就显得光滑。

5、阳澄湖的蟹腿软硬度恰到好处。 苏北等地的蟹腿较硬，吃了容易伤牙。

6、阳澄湖大闸蟹佩戴的防伪“白金戒指”，大小与新版一毛钱硬币相似。 正面印有地图图案，背面印有一串防伪号码和验证电话号码。 同时，绑在螃蟹上的绿色环保绳子还进行了激光防伪。

如何辨别阳澄湖大闸蟹的真假

(1)不要贪小便宜。 由于养殖成本较高，阳澄湖大闸蟹的价格确实不便宜。 普通螃蟹，如上图所示，出水价格在220元/斤左右。 一般小蟹（公3两以上，母2两以上）30元/只，中蟹（公3.5两，母2.5两）50元/只，大蟹（公4两） ，女的3两）每件80元。 以上为市场最低价格。 比上述价格低很多的价格很可能是假的，除非是为了慈善目的。

（2）出售真蟹的必要条件是“围网养殖证书”或其他类似文件（17年后改为养殖合同）。 这些都是最有说服力的凭证。 这是我们家的照片：

（三）9月份之前，销售阳澄湖大闸蟹的99.9%都是假蟹。 （卖一两单是可以的，但是卖很多的话肯定是假的）。 阳澄湖水深，雨水多，所以大闸蟹成熟较晚。 一般9月初左右阳澄湖大闸蟹是无法通过快递送达的。 如果这样做的话，死亡率会非常高。 要想吃到成熟的大闸蟹，就要等到国庆节了。 请耐心等待！

（4）阳澄湖现场拍摄的照片可供参考。 因为淘宝微店等店铺对于盗图是非常严格的。 如果有更可靠、真实的照片，包括购买蟹苗、喂饲料等的照片或视频，可信度就可以提高。 如果这些照片拿不到或者非常不可靠，那说明店家太粗心了。

（5）开始尝试小螃蟹或者断腿螃蟹！ 其实小蟹或者断腿蟹的味道和其他蟹是一样的，但是价格却低很多。 所以如果你不知道淘宝上哪个最好，可以多尝试几个，先买一些小螃蟹或者断腿的螃蟹来吃。 因为吃是检验大闸蟹最好的标准。

（6）阳澄湖大闸蟹养殖密度为500-1000只/亩。 例如，我的20英亩农场每年只生产大约10,000只螃蟹。 如果满足上述条件，但商家每年卖出的螃蟹比他养的多，那么很有可能是卖假螃蟹。 一般来说，如果蟹农卖不完所有的螃蟹，他们肯定会先卖掉真正的螃蟹。

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