泥鳅鱼为水中人参，养鱼稻田水深度保持5cm以上

泥鳅是一种分布较广的小型温水底层鱼类。 它具有较宽的温度范围、耐缺氧性和杂食性等特点。 肉质细嫩，味道鲜美，具有很高的营养和药用价值。 在国际市场上，泥鳅鱼被称为水参。

1、技术要点

1、养鱼稻田选择：水质清新无污染，水量充沛，排灌方便，田埂坚实防水，面积2-10亩。 地势较低、保持一定水位的稻田较好，土壤为粘土质。

2、建设田间工程和防逃设施：加高、加宽田埂。 田埂高50厘米，底宽50厘米，顶宽40厘米。 田埂上用塑料薄膜或纱布作为防逃设施。 薄膜或网高出垄面20cm，埋入地下10cm。 稻田翻耕后，距田埂内侧50厘米处挖一条深30厘米、宽20厘米的环沟，插秧后修剪环沟。 用密目钢丝网或尼龙网在进、出口处做鱼障。

3、施肥稻田：插秧前施基肥，每亩施鸡、猪粪250公斤，繁殖天然饵料，促进泥鳅生长。 插秧完成后，每亩每15天施鸡、猪粪25公斤，直至8月中旬。

4、科学施药：施药时间以移栽前3-5天或移栽后5-7天为最佳。 养鱼稻田除草采用低毒高效农药。

5、泥鳅放养：泥鳅籽的主要来源是收购野生鱼。 放养规格5-20厘米，平均亩产鱼15公斤。 为了更好地了解泥鳅的最佳放养规格，提高产量，增加经济效益，我们对放养5-8cm和15-20cm两种规格的泥鳅进行了对比试验。 。

6． 饲养管理：

（1）水质管理：保持田间水质新鲜，及时补充新水。 秧苗放养后，稻田水深应保持在5厘米以上。 育苗中期（7月中旬左右），正是高温季节，稻田水深应保持在10厘米以上。 养殖期间，每3-5天换水一次。 日常检查中，如发现泥鳅头浮、受惊或日出后仍不下沉，应立即换水。

（2）饲料管理：稻田养殖泥鳅要想获得高产，除了施基肥、追肥外，还应每天添加饲料。 前期投喂量为鱼体重的1-1.5%，中期投喂量为鱼体重的3%，后期投喂量为鱼体重的3-5%。 主要喂植物性饲料，如麦麸、米糠等，投饵一般在晚上进行，一次投喂就足够了。 阴天、低气压天气应减少饵料用量。

（3）日常管理：坚持定期进行现场巡查，检查各种设施是否有损坏。 特别是阴雨天，更要严格检查进排水孔、路堤。

2. 总结

1、泥鳅最佳放养规格。

饲养5-8厘米泥鳅的目的是增加其自重； 饲养15-20厘米泥鳅的目的是增加其自身重量。 饲养5-8厘米泥鳅收获效果较好，基本100%达到成年泥鳅大小。

2.泥鳅捕捞技术。

（1）早收，抓大留小。 8月初，我们开始在篮子里收集大型泥鳅。 这是因为：①大型泥鳅摄食能力强，容易被饵料迷惑而进入篮子； ②泥鳅生长到一定时期，增重减慢； ③提高泥鳅生存能力稻田的生存环境有利于提高小鱼的生长速度。

(2)诱饵。 鱼篓钓泥鳅时，钓鱼初期，在鱼篓内放入泥鳅饵料一亩地能养殖多少泥鳅，如麦麸、麸皮、土豆、动物内脏等，钓鱼中后期，饵料的质量应不断改进，使其更适合泥鳅的口味。 我们在饵料中加入香油，用烤红蚯蚓或葵花籽饼拌韭菜，炒麦麸、米糠来诱捕。

(3)水温。 通常在收获前测量温度。 经过两年的实践，我们认为北方地区泥鳅的收获温度应在15℃以上，而不是一些技术资料所认可的10℃左右。

通过上述回收技术的实施，取得了良好的收获效果，回收率达到70%以上。

3、泥鳅防逃技术。

在田脊的内侧边缘再建一个台阶。 宽20厘米，比田埂低15厘米。 如果泥鳅跳到台阶上，它就很难再跳上田埂，从而达到防止逃跑的目的。

Tags：泥鳅 稻田 规格 水质 放养