河南盐碱地海水鱼首次在黄河盐碱滩“安家”

象山港附近的美国红鱼养殖基地（于建文 摄）

验收会现场（资料图）

河南养殖成功美国红鱼（资料图）

11月底，河南盐碱地海水鱼类养殖现场验收会在兰考县水产养殖合作社召开。 在科研机构和养殖企业的全力配合下，象山黑鲷和美国红鱼在兰考县水产养殖场成功养殖。 这也是海水鱼类首次“定居”黄河内陆盐滩。

黄河盐碱滩支持东海海洋鱼类

兰考县新王张庄渔业合作社位于黄河之滨。 多年来，农民在盐碱滩上挖塘养殖黄河鲤、黄河鲫鱼。 今年，合作社迎来了一件大事：来自浙江象山的黑鲷和美国红鱼两种咸水鱼首次在盐碱平鱼池养殖成功。

“原来海水鱼也能生活在淡水池塘里。” 验收会上，河南农民看到池塘里打捞上来的活蹦乱跳的海水鱼，惊叹不已。 站在一旁的象山县兰商海洋科技有限公司负责人易向华以及科研单位的渔业专家更是高兴不已。

兰商科技公司是象山一家从事白虾养殖的企业。 为什么海水鱼要被黄河带到盐碱滩来养殖？ “内陆海水淡化养殖海水鱼的想法我们早就有了。”易向华说。

易向华告诉记者，他们之前在净化虾池尾水时曾做过实验，发现一些海水鱼类在低盐度净化池中能够生存和生长良好。 前年听说宁波科研团队在河南黄河滩成功养殖青蟹，喜欢创新的易向华产生了兴趣。

今年年初，兰商科技公司与宁波大学、河南大学、河南师范大学等机构合作，在兰考县进行海水鱼淡化养殖试验。 3月中旬，首批5000尾黑鲷、美国红鲤鱼苗投放至8亩盐碱池，与黄河鲫鱼、黄河鲤鱼混养； 7月初，又一批黑鲷鱼苗放流，“以水养藻——以藻促鱼——以鱼治藻——以藻调水”的新型生态循环养殖模式，控制水质和饲料，精心饲养。

“我们是摸索着做海水鱼淡化养殖，河南的养鱼户都是第一次接触海水鱼，我们需要一步步教他们如何养殖。” 易向华说，经过半年的摸索，放入鲷鱼和美国红鱼的黑鱼已成功在内陆池塘扎根。 深秋开钓时，美洲红鱼已从400克/尾左右长到2000克/尾左右，最大体长52厘米，体重3100克； 黑鲷已从100克/尾增长到约400克/尾。 就连最初放流的3厘米至5厘米长的黑鲷鱼苗，在短短5个月内也长到了约150克/尾。

“黑鲷和美洲红鱼的海水淡化养殖成功，是一项颠覆性技术，未来内陆老百姓也能吃到新鲜的海水鱼了。” 象山县科技局相关人士对此十分兴奋。 不过，易向华认为，“喂养”目前只是第一步。 河南的冬天比浙江冷很多。 “如果淡化后的海水鱼能够安全越冬，并在第二年产卵繁殖，那么这个项目就算完成了。” ”。

海水鱼淡化养殖的秘诀是什么？

宁波沿海以网箱养殖海水鱼类。 海水盐度在20‰至30‰之间。 但黄河鱼塘的盐度仅在1‰至2‰之间。 两地的环境条件差异如此之大。 为什么海鱼能在如此低盐度的水域中生存？

“海水鱼的淡化养殖是有理论支撑的，国外这方面的渔业科技研究早已开展。” 宁波海洋水产研究所研究员、大黄鱼专家吴雄飞表示，美国红鱼最初是在淡水中养殖的。 向海水游去，黑鲷是广谱鱼类美国红鱼，耐盐度较强。 此外，还有梭鱼、鲻鱼、蓝蟹等多种物种，都可以在低盐环境下生存和生长。 很早以前，美国科学家就对盐碱滩养鱼进行了详细的研究。 “但在我国，海水鱼类淡化养殖技术的研究是一个新课题，针对鱼种的不同特性，目前还很难找到合适的解决方案。” 吴雄飞说道。

要将海水鱼苗从高盐度水环境转移到低盐度水环境，需要经过驯化​​，然后安全“迁徙”。 易向华说，经过多次实验，他们发现大黄鱼不适合海水淡化养殖，七星鲈也不适合，因为过于野生，难以驯化。

水体的盐度越低，渗透压就越低，咸水鱼如果不能适应就会死亡。 易向华表示，在黑鲷等海水鱼的淡化养殖中，添加适量的钾、钠、钙、镁等离子，保持水中总碱度在一定水平，让海水鱼能够生存。在低盐环境下。 。 易向华表示，经过半年多的探索，项目组已经研发出针对黑鲷等海水鱼类的海水淡化技术。 通过对淡化水的处理，可以控制每一步盐度的淡化时间以及淡化过程中饲料的用量和用量。 饵料时间、水质等，最终淡化盐度达到0.05‰，黑鲷等海水鱼类才能生存。 目前，他们正在准备为这项技术申请发明专利。

与淡水鱼相比，海水鱼的经济价值要高得多。 易向华表示，盐碱滩海水鱼淡化养殖取得成功的同时，还实现了尾水零排放，建立了内陆池塘立体生态农业体系新模式。 “海水鱼、黄河鲤鱼、黄河鲫鱼混养预计可实现亩产1000公斤左右，产值约2.5万元，效益是以前养殖淡水鱼的10倍独自一人，这是一个巨大的进步。” 易向华表示，准备明年把黄河引向黄河。 滩塘淡化养殖面积扩大到50至80亩，放流黑鲷等海鱼10万尾，试水规模化养殖。

内陆地区海水鱼蟹养殖前景如何？

海鱼“游”进内陆盐碱滩。 多位专家表示，这不仅是鱼类养殖技术的新突破，也为海水鱼类产业的发展提供了广阔的空间。

宁波是一座海洋大城，但对于海产品养殖业来说，近年来一直受到养殖“领地”缺乏的困扰。 由于海洋环境条件的限制，宁波的海水鱼类仅限于近海网箱养殖和陆上工厂化养殖。 面积很难扩大。 本地养殖的鱼苗、虾苗大量运往外地养殖。

在海水淡化养殖方面，宁波青蟹堪称“先锋”。 早在前年，它就成功进入河南黄河滩和山东淡水塘。 今年，蓝蟹养殖龙头企业宁波华代昌科技有限公司与宁海八家养殖户承包了山东东营的1500亩池塘，从宁波运来蟹苗，利用海水淡化技术养殖蓝蟹。

华代昌公司总经理吴世辉告诉记者，今年山东饲养的青蟹成活率没有以前高，好的接近60%，差的只有25%。 “我们要寻找的是北部的繁殖水域较大。 而且租金低，只有宁波的八分之一左右，所以这个成本可以省不少。”

在易向华看来，随着海水鱼淡化养殖技术的成熟，广阔的内陆盐碱滩将变成巨大的鱼塘，为沿海地区海水鱼养殖业提供新的出路。 据统计，我国有低洼盐碱水域面积6.9亿英亩。 如果用一小部分来养殖海水鱼，就可以向市场提供大量优质海水鱼，让内陆地区的人们品尝到新鲜的海水产品。 “在河南这样的地区，人们非常喜欢吃鱼。如果当地能养殖黑鲷等海水鱼，应该会有市场。” 易向华表示，沿海地区输出鱼苗和养殖技术，内陆地区提供养殖空间，也能带动经济增长。 中西部地区农民增收致富。

内陆盐碱滩适合大规模海水养殖吗？ 对此，吴雄飞表示，要谨慎、科学地考虑养哪个品种最好。 他认为，黑鲷、青蟹等本地品种的鱼蟹比较适合。 美洲红鱼是一种外来物种，性情凶猛。 如果控制不当，可能会对内陆水域生态造成危害。 “内陆盐碱生态系统比较脆弱，必须处理好环境保护和养殖的关系。”

此外，海水产品能否在内陆附近养殖消化还需要一个过程。 吴世辉说，由于山东人没见过青蟹，也不敢吃，所以他们养的青蟹在当地卖不出去，甚至找不到买家。 他们要千里迢迢运回宁波去卖，而且是长途运输。 许多蓝蟹死亡。 归根结底，养了半年螃蟹，不但没有赚到钱，而且每户人家还得到了很多补贴。

鱼、蟹肉是近年来越来越受到人们关注的优质蛋白质，市场需求量不断上升。 吴世辉表示，要开拓内陆养殖海鲜市场，关键是要建立完整的产销链，让消费者了解、喜欢。 这需要时间和精力去培养。 海水鱼淡化养殖也是如此。 黑鲷“游”进盐碱滩已取得良好开局，但要开拓新市场、实现养殖业规模化，还有很长的路要走。 记者于建文

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