燕尾斑和东星斑的区别在哪？如何分辨？

燕尾斑和东方星斑有什么区别？

一、产地分布

东方星斑，又名七星斑或豹纹鳃，原产于中国东沙群岛，主要分布于非洲、日本、澳大利亚、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、越南、泰国和中国； 燕尾斑，又称侧齿鲈，原产地是菲律宾或越南，也分布于斐济岛、印度洋、斯里兰卡、南非、柬埔寨、中国等地。

2、形态特征

东方星斑呈鲜红色，头部和身体上有许多蓝色斑点。 最大的特征是眼框周围有一个近乎完整的蓝色环。 燕尾斑因其有一条分叉的尾巴像燕子而得名。 这是它与东方星斑的主要区别。

3. 上市时间

东星石斑鱼的外观和颜色与普通石斑鱼不同。 它们色彩鲜艳，美观大方，可常年上市。 它喜欢生活在岩石上，因此无法用渔网大量捕捞，而且产量有限。 另外，从海里捕获后，见光就会死亡，所以渔民捕获后会保留一段时间。

燕尾斑和东方星斑哪个更贵？

由于东部海星的价值很高，市场上经常出售其他红斑鱼，例如燕尾海星。 燕尾星斑产生量大，被捕获后很容易死亡。 因此，鱼贩常常将其冷冻出售，价格也比东部明星斑便宜。 它的肉质比东星斑轻很多，尾巴也较短，左右分叉，而东星斑的尾巴却扁如扇子。 另外，市场上有时也会出现冒充东方星斑的珊瑚斑。 两种鱼乍一看很相似，但仔细一看，珊瑚斑比东星斑颜色更深东星斑大的贵还是小的贵，斑点更大，而且正宗的东星斑鱼肉质量较差，因此价格较低。

如何挑选石斑鱼

1、首先了解石斑鱼的种类。 不同的类型自然会有不同的价格。

2、部分石斑鱼按规格定价。 不同的规格有不同的价格。

3、最好亲眼看到活鱼，仔细检查鱼体。 以鱼皮有光泽、鱼鳞不脱落、鱼眼不浑浊、鱼肉紧实、鱼腹肥大为佳。

4、石斑鱼以体肥大、有弹性为佳。 石斑鱼无论头、中、尾，肉质紧实，味道鲜美。

总的来说，燕尾斑和东方星斑有很大的区别，一个属于侧齿鱼属，一个属于老鼠科。 因此，选择石斑鱼时，首先要学会区分品种。

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