拉丝粉和面粉的区别，你知道吗？

1、概念不同。

拉丝粉是干拉丝润滑剂的俗称。 又称拉丝润滑粉，分为钙基拉丝粉和纳米基拉丝粉。 面粉是指小麦粉用机器磨碎后得到的粉末。 根据面粉中蛋白质的含量，可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。

2、功能不同。

拉丝粉的作用是在冷拔过程中润滑钢丝，降低摩擦系数，节省能源消耗，从而延长拉丝模具的使用寿命。

具体是指在拉拔低碳钢丝、高碳钢丝、特种合金钢丝、不锈钢丝等各种金属丝时，在拉拔过程中，钢丝可以随着钢丝的延伸而产生变形。 ，从而形成一种润滑膜，可以保护成品纱线不生锈，提高成品纱线的表面质量，更容易进行后续的涂层工序。

面粉作为我国北方大部分地区的主食，根据其种类有不同的主要作用：

高筋面粉：因为比较活跃、光滑，用手抓起来不容易成团。 主要用于制作面包或一些糕点类糕点；

中筋面粉：半散，用于一般中式小吃，如包子、包子、面条等；

低筋面粉：用手容易成团，蛋白质含量低，面筋少，筋力弱。 比较适合制作蛋糕、海绵蛋糕、饼干、蛋挞等要求蓬松、酥脆口感的西式糕点。

3.食用性不同。

这是两者最大的区别。 拉丝面粉是其润滑的润滑剂，所以根本不能吃。 面粉作为北方的主食，可以食用，吃法多种多样，可以制成各种食品。

扩展信息：

面粉储存方法：

1、通风良好。 面粉有呼吸功能拉丝粉和鱼饵怎么调配，所以必须使空气流通，面粉才有空气可供利用。

2、湿度和干燥度 面粉会根据环境的温度和湿度而改变其含水量。 湿度越大，面粉的含水量越高，很容易结块。 湿度越低，面粉的含水量越小。 理想的湿度在 60% 到 70% 之间。

3、适宜的储存温度会影响面粉的熟成时间。 温度越高，成熟越快。 但温度也会缩短面粉的保质期。 面粉储存的理想温度为18℃-24℃。

4、清洁的环境 清洁的环境可以减少害虫的滋生和微生物的繁殖，从而减少面粉被污染的机会。

5、无异味。 面粉是一种吸收并储存空气中异味的材料，因此储存面粉的环境不应有异味。

6.必须远离墙壁和地面，以便通风良好，减少潮湿，减少害虫和老鼠的污染，并符合法律要求。 堆垛板应由塑料制品制成。 如果使用木制品，应注意防止木刺造成污染。

7、先进先出保证了面粉的稳定性，减少了人为因素造成的面粉过期。

8、定期清洁减少害虫和老鼠的滋生，从而减少面粉污染和包装损坏的机会。

参考：百度百科-面粉

百度百科-拉丝粉

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