黄泥螺怎么吃教你做好吃的家常做法

【简介】说起黄泥螺，相信江浙一带的朋友一定很熟悉。 黄泥螺又名泥螺。 由于它们长期生长在土壤中，并且含有沙子，所以被称为泥螺。 泥螺肉质鲜嫩，风味独特。 “醉泥螺”是江浙一带家喻户晓的美食！ 吃货们，你们没有尝试过吗？ 不着急！ 今天妈网百科就教你黄泥螺的吃法！ 吃货们快来学习如何提升自己的厨艺吧！

黄泥螺的吃法

黄泥螺怎么吃？ 黄泥螺的吃法多种多样，各有各的特点。 大多数人喜欢直接用酒腌制。 吃的时候根据个人喜好蘸点香醋，既可以杀菌又可以增加风味。 好吃，我们来学学黄泥螺的吃法吧。

首先将黄泥螺用盐水冲洗几遍，沥干水分备用。 然后将黄泥螺放入容器中，加盐静置，让黄泥螺脱水。 把水倒掉，然后加盐放在上面。 等待米酒。 米酒要盛满黄泥螺。 最后密封放入冰箱冷藏1周以上。

黄泥螺的自制食谱

黄泥螺是一种生活在土壤中的蜗牛。 三月最美味。 此时的泥螺，体大壳薄，腹足厚，体内无沙，脚红口黄，腹足藏肉。 无论是腌制凉菜还是做成热菜，都极其美味。 那么黄泥螺怎么做才好吃呢？ 一起来看看黄泥螺的家常菜谱吧！

主料：泥螺500克

材料：葱花、姜丝、葱丝

调料：盐、料酒、蚝油

实践：

1.先将泥螺清洗干净。

2.锅中放入水，煮沸。

3.姜、葱切丝，葱切细末。

4.水烧开后，加入泥螺。 5.煮至冒泡后立即关火。

6、然后捞出泥螺，沥干水。

7、然后将田螺放入盘中，上面放上葱姜花。

8、加入适量的盐、料酒、蚝油。

9.另取一锅，倒入油，烧热。

10.然后把油倒在泥螺上，会有滋滋的声音。

11.然后搅拌均匀。

黄泥螺有寄生虫吗

黄泥螺在土里“爬、滚”不能吃的螺的图片大全，其体内含有泥沙。 那么黄泥螺体内会不会有寄生虫呢？ 黄泥螺体内有寄生虫吗？

一般来说，沿海地区的海鲜产品，如黄泥螺等，很容易被杆菌污染。 如果食材没有严格挑选和加工，生吃很容易引起杆菌性肠炎，严重时会出现发烧、呕吐、腹泻等症状。

因此，黄泥螺食用时要用开水洗净。 黄泥螺体内的病原体主要是副溶血弧菌，它比较耐热，只有在80℃以上才能被杀死。 除了水带来的细菌外，海鲜还可能含有寄生虫卵以及加工过程中造成的细菌和病毒污染。 一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底灭菌。

黄泥螺可以经常吃吗？

吃过黄泥螺的美食家都无法忘记它鲜嫩的味道。 他们想一次又一次地吃它。 那么，黄泥螺可以常吃吗？

黄泥螺虽美味，但只宜短暂尝试，才能回味无穷！

黄泥螺多生活在浅海泥泞地区，易受生活废水污染，导致其携带肠道致病菌。 虽然饮用或腌制后会具有一定的抑制和杀菌作用，但仍难以保证在加工、储存和食用过程中不被污染。 而且，黄泥螺体内还含有脱镁叶绿素。 有的人吃了后，一遇阳光照射，身上就会出现皮疹，脸部、手脚也会出现水肿、瘙痒的情况。 这是对脱镁叶绿素的过敏反应。 。

所以，泥螺虽然好吃，但还是建议不要经常吃！

黄泥螺的营养价值

说起江浙一带的美食小吃，最有名的无疑是醉泥螺。 Zuini螺是用新鲜的黄泥螺酿制而成。 它们甜、脆、咸、鲜，风味独特，营养价值令人难以置信。 别小看它，黄泥螺有什么营养价值呢？ 下面我们就来详细了解一下吧！

首先，黄泥螺富含人体所需的多种营养成分，包括蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素。

此外，同时泥螺还具有一定的药用功效。 据《本草纲目》记载，泥螺具有滋补肝肾、润肺、明目、生津的功能。

值得一提的是，有很多民间偏方声称，吃黄泥螺泡酒可以防治咽炎、肺结核。

如今，黄泥螺已被列入许多酒店或餐厅的宴会中，成为不可缺少的冷盘开胃菜。 他们很受欢迎！

*本文医学部分仅供阅读参考。 如果您感觉身体不适，建议立即就医，并依靠线下医疗诊疗。

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