黄河口大闸蟹：盐碱地养殖的特色致富路

近年来，为攻克大闸蟹规模化本地化工厂化养殖难题，破解“南养北养”困境，垦利区实施大闸蟹优质研发培育计划，不断提升资源保护、种质创新、资源共享能力，培育滩涂“耐碱基因”新谱系，推动黄河口大闸蟹“种子”振兴，走出了一条特色鲜明的致富路。

生态黄河​​口 优质大闸蟹

首先，实践团成员们观看了黄河口大闸蟹的宣传片。讲解员介绍，黄河口大闸蟹是东营市的特产，荣获国家农产品地理标志称号。黄河口大闸蟹学名中华绒螯蟹，是中国蟹类中产量最高的淡水蟹，俗称“蟹”、“大闸蟹”、“清水大闸蟹”。黄河口大闸蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A含量高于其他陆生和水生动物。同时，大闸蟹还具有很好的药用价值，具有舒筋益气、消热散瘀的功效。

发挥自然资源优势，打造高端螃蟹

随后，讲解员向实践团成员介绍了黄河入海口大闸蟹生长的独特优势。据他的介绍，实践团成员了解到，黄河入海口大闸蟹的优势之一就是黄河之水。黄河下游是地面悬河，黄河水流到东营湿地时，水流变小，泥沙下沉，水质更加清澈，为东营大闸蟹提供了不亚于阳澄湖的生长环境。第二个优势就是盐碱地。盐碱地独特的弱碱性，让大闸蟹在生长过程中自带“盐分”，起到天然味精的作用，使大闸蟹品质更加咸甜适中，口感更佳。第三个优势就是特殊的地理位置。垦利区位于北纬37°。 此生态海域海水温度常年较低，水质清澈干净，与南方暖水海域相比，螃蟹个头更大、品质更好。

转变营销方式，打造特色品牌

最后，实践组成员了解到，在此之前，黄河口大闸蟹一直没有品牌化，导致黄河口大闸蟹养殖效益很低。为了扭转这一局面，垦利区加大品牌建设力度，在全国多地举办大闸蟹美食节、推介会、品鉴会等。与腾讯、凤栖茶庄、颐和传媒等合作打造品牌，与山东电视台综艺频道合作举办黄河口大闸蟹捕捞节，与《东方精选》合作在乌镇世界互联网大会进行直播推广，这些举措都让黄河口大闸蟹的品牌影响力明显提升。2008年，黄河口大闸蟹获得中国农产品地理标志认证，近年来连续入选“山东省十大渔业品牌”。 品牌价值持续上升，达26.12亿元，成为全国最具影响力的水产品区域公共品牌之一。

如今，黄河口大闸蟹不仅是一个产业，更是垦利区的一张“金名片”。加强大闸蟹及民俗文化、地域文化、黄河文化的研究，讲好“黄河故事”，是垦利区下一步的工作方向。作为新时代的青年，我们要把握时代脉搏黄河口大闸蟹，在祖国大地上履行时代赋予我们的使命，用实际行动助力强国大业。（吴秀梅 陈宇）

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