乌鱼子是啥鱼的籽钓友之家 适合夏天钓鱼的地方

• 乌鱼子是啥鱼的籽

乌鱼子是指乌鱼的卵^[2]^。

乌鱼又称黑鱼，是乌鳢的俗称，它是一种底栖性的淡水大型掠食性鱼类，属于乌鱼科，它跟黑鱼属于同一种鱼，其乌鱼籽是乌鱼产卵后留下的卵加工而成，含有大量蛋白质和脂肪，相对比较珍贵。

不过，不同地方乌鱼的大小和叫法不同，有些地方也叫黑鱼为乌鱼子，但并不是我们常说的螃蟹籽^[1]^。

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乌鱼子是指乌鱼卵，也叫黑鱼蛋，是乌鱼精巢，是可以食用的，营养丰富^[2]^。

补充蛋白质。鱼子是一种营养丰富的食品，其中富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、维生素B等，尤其是乌鱼子，不但肉质细嫩，味道鲜美，而且含有丰富的高蛋白质。

促进大脑发育。鱼子中含有丰富的卵磷脂，该物质是人类脑部和骨髓神经发育所必需的营养成分，有助于促进人脑的发育。

促进骨骼发育。鱼子中含有丰富的钙、磷、铁等微量元素，这些物质对人体骨骼的发育具有一定的促进作用。另外，吃鱼子也能够起到滋补肝肾和养颜明目的功效，平时可以适量食用鱼子。

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