鸭嘴鱼哪个部位有毒钓友之家 适合夏天钓鱼的地方

• 鸭嘴鱼哪个部位有毒

鸭嘴鱼全身均可食用，只有鸭嘴鱼的头有毒

。因为鸭嘴鱼头中含有一种物质叫做六甲磷酸铵，它是一种有毒物质，大量食用可能会引起中毒反应。因此，在食用鸭嘴鱼时，头是不能吃的，只能食用鱼身部分。

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鸭嘴鱼全身可食用，但鱼头有毒

。鱼头里边含有一种形似豆豉的囊，里面装满了水银一般的毒蛋白，这种毒蛋白在鱼头内会累积，鱼头越大毒素越多，越不宜食用^[2]^。

能够为人体补充丰富的蛋白质，氨基酸，能够让肌肉的力量变得更强。

鱼肉中的不饱和脂肪酸含量比较高，能够促进人体血管的通畅，对于心脑血管疾病有一定的预防作用。

鱼肉当中含有的叶酸和维生素B族等营养素，能够起到缓解精神压力以及神经压力的作用。

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