如何去煲鲫鱼汤？多喝这几种汤对我们的身体很有好处

首先，我们需要什么原料？ 我们需要准备鲫鱼两条，白萝卜半个（约400克），鲜蘑菇五朵（可选），姜三片，葱两小片，盐1/4茶匙，油2汤匙，2000毫升冷水。 做法其实很简单：1、将新鲜鲫鱼清洗干净，去除鱼腹内的黑膜，在鱼身两侧划三刀，蘑菇洗净，萝卜切丝备用； 2、将洗净的鲫鱼擦干，用锅中铺上姜片，防止粘锅，然后倒入油，将鲫鱼煎至凉面金黄； 3、鱼煎好后，锅中加入2000毫升冷水，加入葱、姜煮至滚； 4. 水开始沸腾。 汤煮好后，加入蘑菇和萝卜丝，盖上锅盖，中小火煮半小时； 5.煮至汤呈乳白色，然后加入盐。

那么鲫鱼汤有什么好处呢？ 鲫鱼肉质细嫩鲫鱼汤，味道鲜甜，营养价值高，脂肪含量低。 鲫鱼具有极高的药用价值。 其性味甘、平、温。 它进入胃和肾。 具有调和补虚、除湿利水、补虚、食时暖胃、益气之功效，尤其是活鲫鱼汤。 它对哺乳的作用是其他药物无法比拟的。 鲫鱼含有较高的胆固醇，因此患有高血压、高胆固醇的中老年人最好少吃。

广东人比较有名的是广东老火汤。 鲫鱼汤也可以算是老火汤的一种。 多喝汤对我们的身体有好处。 我们的工作压力已经很大了，吃饭的时候一定要好好犒赏自己，给自己这么辛苦的安慰。 希望这个鲫鱼汤的做法能够帮助到大家，祝大家身体健康。

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