青蟹豆腐煲，赢家请客，醉酒当歌，爽啊！

三门的青蟹养殖已有数千年的历史。 先贤们说：“三门湾的青蟹，肥美如十月秋粮，壳大如盘，前腿肉厚，掀起壳来，油腻积聚，如美酒一般”。或玉。” ，它粘在一起但不会散开； 肥如胭脂红，甜多汁，味道极其鲜美。 可见古人认为青蟹为“八珍”之首，极其美味，无与伦比。 难怪现在市场上假冒“三门青蟹”品牌如此之多。 想要品尝正宗原汁原味的“三门锯边”，就必须亲自去三门，吃一顿大餐。

这次到了三门，我们一下车就直奔一家叫“东升酒家”的餐馆。 刚进餐厅，就有人喊道：“三对青蟹，两个小蟹肉饺，一罐花雕。” 我满脑子都是蓝蟹。 没想到，邻桌的食客们正在热闹地吃着青蟹。 看来白翔打麻将玩得很开心。 获胜者得到了款待，他们一边吃着青蟹，一边醉醺醺地唱歌。 太好了，也体现了朋友的忠诚！ 餐厅的角落里还坐着一对情侣。 少女手纤细三门青蟹，唇色绯红，甜言蜜语，嘴里叼青蟹，胸怀老酒，已经醉了！ 也许我在想，明天晚上我要再用这青蟹酒吃一顿饭！

桌上的青蟹个个肥硕肥美，每只都有六两多重，让人吃得停不下来。 “莲蓉青蟹”用三门产青蟹一斤，鸡蛋两个，咸蛋黄适量，用姜、酒、盐、葱烹制而成。 味道极其鲜美，开创了青蟹烹饪的新纪元。 完美的状态。 “青蟹豆腐炖”是当地一道家常菜。 做法是将青蟹与嫩豆腐、香菇、笋丝、肉丝、姜片、大蒜、料酒等混合在一起，这道菜上桌时色香味俱全。 一切。 闻着螃蟹浓郁的香味，让人垂涎欲滴。

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