一碗鱼汤，送给所有正在高考，和曾经高考过的你们

今天的视频是一碗鱼汤，献给所有正在高考、即将高考、已经高考的你们。

视频的主角是一位参加高考的女孩。 她很平凡，却又有点特别。 看完你就知道了。

记得很多年前高考时，由于成绩不正常，我的语文作文基本没用。 有一些失望，但时间久了回想起来，才发现高考对我生活的影响并不大。 相反，因为我不喜欢自己所学的专业，所以我为后来的职业生涯选择了完全不同的影视行业。 我从一份别人不愿意做的工作开始，但我因为有激情而活了下来。

但不可否认的是，高考仍然很重要。 只是相比高考的成绩，这些年的努力，思考未来的过程，等待结果的焦虑鲫鱼豆腐汤，接受失望的压力对我来说更重要。 时至今日，我越来越明白，当时老师所说的“高考只是一个过程”不仅仅是一句空洞的安慰的话。

高考当天我吃了什么？ 我现在完全不记得了。 但如果我身边有正在高考的孩子，我想我会找一条新鲜的鱼，做今天这锅香喷喷的鱼汤。

使用入口即化的软豆腐，小心地将鱼煎透，看着汤慢慢变成乳白色。 鱼肉细嫩，营养丰富，但食用时需小心。 慢慢地把刺挤出来，然后轻轻地吞下去。

我们再喝点热汤吧。 努力高考我就不说了。 毕竟以后的每一天都要努力:)

步

1、鲫鱼洗净一条，用厨房纸吸干表面水分，斜切三刀，然后在鲫鱼表面抹少许盐（防止油溅）。

2、350克内酯豆腐切成小块，加入适量水和2汤匙盐放入锅中煮沸。 加入豆腐块煮1分钟，捞出备用（加盐可以防止豆腐表面变脆）。

3、另取一锅，在煎锅表面均匀抹上姜片，倒入适量食用油，待锅热后，将鲫鱼煎约2-3分钟，至两面煎熟。金黄色（一定要炒透，这样汤才会更呈乳白色）。

4.将炸好的鱼连同锅里的油一起倒入炖锅中，倒入三大碗开水。

5、大火烧开后，加入1个葱结、2片姜、1勺料酒。 继续大火煮12分钟。 去掉葱结，转中火，加入切好的豆腐，撒少许盐，继续煮。 3分钟。

从锅中取出，撒上一些葱花，鲫鱼豆腐汤就做好了！

喝完汤再吃嫩豆腐

这碗汤很鲜，鱼很嫩，豆腐很软

趁热吃吧:)

如果你读完后感觉有点饿

别忘了回答我下面的问题哦~

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