多宝鱼最好吃的做法大全，绝对值得收藏！

大菱鲆是一种优质比目鱼。 它的身体扁平，略呈菱形。 其肉质细嫩滑嫩，味道鲜美。 它没有小刺，味道特别清爽。 老人、小孩都可以放心食用。 。 此外，大菱鲆的蛋白质、omega-3脂肪酸、维生素A、维生素C、钙、铁等含量特别丰富，具有美容养颜、补肾健脑、扶阳提神等功效。 。 它还有助于降低血脂，缓解主动脉和其他血管的压力多宝鱼，有效降低心脏病的发病率。

有一份完整的大菱鲆食谱列表。 大菱鲆的一般做法有蒸大菱鲆、红烧大菱鲆等，今天给大家介绍一种原汁原味的秘制大菱鲆鱼的做法，味道特别香。 下面我就跟大家分享一下大菱鲆鱼最美味的做法。

【所需材料】

大菱鲆鱼、蒜瓣、生姜、彩椒、八角、月桂叶、花椒、

【多宝鱼的制作步骤】

第一步：将新鲜大菱鲆宰杀后清洗干净，用花刀在其背上拍打。 花刀不要打太深，能吸收味道即可。

第二步：大菱鲆切好后，放入大铁盆中，加少许盐、少许料酒，用手抹匀，腌制十分钟。

第三步：准备适量蒜瓣切片，生姜适量切片，准备月桂叶一片、八角一颗、花椒少许，装盘备用。

第四步：准备一个灯笼椒，对半切开，去掉里面的蒂，切成小块，放在盘子里，准备虫草菌适量，备用。

步骤5：锅中倒入油，烧热。 油热后，放入花椒、姜片、蒜片，用大火炒，然后加入香叶、八角翻炒，然后加入红甘蓝辣椒，用大火炒，然后加入适量水量。 然后加入老抽少许、生抽适量、盐适量、白糖适量，大火煮沸。

第六步：汤滚后，加入腌制好的大菱鲆，再加入冬虫夏草，盖上锅盖，大火煮五分钟左右。 时间到了，把鱼捞出来，把里面的八角扔掉。

第七步：在汤中加入一小盘水淀粉勾芡，等待汤变稠。

第8步：在鱼上撒上香菜，将汤浇在鱼上即可食用。

只需几个简单的步骤，您就可以制作美味的家常大菱鲆鱼。 鱼肉鲜嫩可口，菜肴的色泽和风格无可挑剔。 俗话说，色香味俱全。 如果你喜欢的话，就赶紧去尝试一下吧。

【美好生活、美食温馨提示】

1.加入适量的糖，以增强鲜味。

2.加入老抽可以调节颜色，但不宜添加太多，否则颜色会变深。

3.建议购买新鲜的大菱鲆。

4、有网友反映腥味比较浓，所以按照上述步骤后就没有腥味了。

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Tags：适量 大火 花椒 八角 汤汁