石斑鱼养殖中有代表性的细菌性病原见表1

石斑鱼是石斑亚科（石斑鱼亚科）鱼类的总称。 据《中国鱼类系统检索》记载，我国有石斑亚科10属54种，大部分分布于南海。 石斑鱼自然栖息于热带和亚热带温暖水域。 其肉质细嫩，味道鲜美，经济价值较高。 国内外市场供大于求，已成为海水养殖中的珍稀品种之一。 我国20世纪70年代开始在香港开展网箱养殖。 20世纪80年代，菲律宾、泰国、印度尼西亚等国开始养殖。 徐少龙等人进行高密度集约化网箱养殖试验并取得成功。 随后，广东、福建、浙江、海南等地区也开始大规模网箱养殖。 随着石斑鱼生殖生长调控和人工苗种繁育技术的重大突破，苗种培育和成鱼养殖进入规模化发展阶段。

据联合国粮食及农业组织统计，2018年我国石斑鱼养殖产量接近16万吨。 虽然我国石斑鱼产业已逐步进入规模化养殖阶段，但随着网箱养殖规模的扩大，我国南方石斑鱼的各种病害也呈快速上升趋势。 网箱养殖发展无序，海域污染严重。 该病发生频繁，常造成大面积死亡，给养殖主造成巨大的经济损失，严重制约石斑鱼养殖业的发展。

水产贤贤结合《水产科学》、《水产科学》等文献，对我国石斑鱼主要病害的研究做了以下总结。

部分。

01

石斑鱼·细菌性疾病

细菌感染可引起鱼类病理变化甚至死亡。 鱼类细菌性疾病的种类很多，其中最严重的是革兰氏阴性杆菌。 由于网箱养殖规模的不断扩大以及近海水域的污染，养殖水域水质恶化，极易引发细菌性疾病。 寄生寄生虫引起的创伤也常常引起细菌感染。 石斑鱼养殖的代表已有报道。 常见细菌病原体见表1。

表1 石斑鱼感染的细菌病原体

类型

主持人

文学

哈维氏弧菌

蓝石斑鱼

[1]

溶藻弧菌

鲑鱼斑石斑鱼

[2]

产气单胞菌

红斑石斑鱼

[3]

创伤弧菌

石斑鱼

[4]

河流弧菌

蓝石斑鱼

[5]

鲨鱼弧菌

斜带石斑鱼

[6]

假单胞菌、不动杆菌、弧菌

斜带石斑鱼

[7]

鱼类养殖中的细菌性疾病多由弧菌引起。

吴定虎在调查红斑石斑鱼尾腐病时，初步推测病原可能是气单胞菌。

刘秀珍等人从网箱养殖的患病石斑鱼中分离出创伤弧菌（又称海洋弧菌）。 这种细菌在身体伤口感染时具有很强的毒性。 感染后，石斑鱼行动缓慢，食欲不振。 ，尾鳍、腹鳍等充血发炎，直至溃烂，最终死亡。 感染死亡率高达80%以上。

朱传华等对溶藻弧菌引起的网箱石斑鱼爆发性溃疡病的研究表明，该菌是1996年至1998年海南网箱养殖石斑鱼溃疡病的病原体。一般为7天，发病后死亡高峰出现。 4至7天后，死亡率约为90%，只有少数受感染的鱼可以自愈。

秦映雪等. 报道称，哈维氏弧菌是网箱养殖蓝石斑鱼溃疡病的病原体，引起病鱼肌肉溃疡坏死、眼球脱落、鱼骨外露等症状。

国内有学者认为，弧菌是石斑鱼体表溃疡的主要病原菌，通常在养殖水温较高时发病，死亡率较高。 孙等人。 分析了不同生长速度的石斑鱼幼鱼的肠道菌群，发现快速生长的石斑鱼幼鱼肠道中弧菌的比例低于生长缓慢的石斑鱼幼鱼。 快速生长的石斑鱼幼鱼肠道内存在大量孢子。 因此，在石斑鱼养殖过程中确保健康的菌群平衡可以预防和治疗疾病。 对于弧菌病，可以口服抗生素或接种灭活弧菌疫苗。 远离岸边的幼鱼生病时可以口服抗菌药物。 当养殖鱼类生病时，治疗费用昂贵，而且由于不会导致鱼类大量死亡，因此大多数情况下不会进行治疗。 需要注意的是，一定要在查明致病菌后，选择合适的药物，不能乱用药物。 有学者制备了福尔马林灭活和热灭活的创伤弧菌疫苗，将其肌肉注射到蓝石斑鱼体内，在短时间内产生强烈的体液免疫反应。 接种疫苗的石斑鱼获得了良好的免疫保护。

部分。

02

病毒性的

石斑鱼·病毒性疾病

病毒性疾病具有潜伏期长短不一、症状复杂多变、传染性强、死亡率高等特点。 病原体很小，感染动物后会在宿主细胞中复制。 抗生素对病毒的作用很小或没有作用； 而化学药物在杀死病毒之前，可能会破坏或杀死宿主细胞。 鱼类病毒病种类繁多，流行范围广，症状复杂。 一条鱼可能成为多种病毒感染的宿主，因此病毒是一种非常严重的病原体。 由于病毒寄生在宿主的细胞内，因此病毒性疾病也是鱼类疾病中最难治疗的。 目前尚无理想的治疗方法，主要以预防为主。 我国已报道导致养殖石斑鱼患病的病毒主要是诺达病毒科和虹彩病毒科。 石斑鱼培养中报告的病毒病原体如表2所示。

表2 部分石斑鱼种类感染的病毒

类型

主持人

文学

石斑鱼虹彩病毒

斜石斑、蓝石斑

[8],[9]

新加坡石斑鱼虹彩病毒

斜带石斑鱼

[10]

神经坏死病毒

斜带石斑鱼、红斑石斑鱼、棕斑石斑鱼

[11][12]

石斑鱼神经坏死病毒

蓝石斑鱼

[13]

神经坏死病毒

蓝石斑鱼、红斑石斑鱼、棕石斑鱼、鞍带石斑鱼、斑石斑鱼、斜带石斑鱼

[14][15]

虹彩病毒

石斑鱼

[16]

疱疹病毒

石斑鱼

[17]

1990年9月下旬，广东海域网箱养殖的云纹石斑鱼（E.moara）出现淋巴肿大症状。 在光学和电子显微镜下发现了病毒颗粒。 病毒颗粒截面大多呈六角形，病毒较短。 直径约为190nm，长径约为235nm。 周等人。 从台湾养殖的石斑鱼中分离出虹彩病毒并描述了其特征。 林等人。 报道了广东大亚湾养殖的蓝石斑鱼和红斑石斑鱼的神经坏死病毒病。 7至45日龄的幼虫无法游泳，大脑和视网膜出现空泡化，表现出典型的病毒病症状。 ，大量鱼苗死亡。 陈新忠等. 检测了闽南养殖的鞍带石斑鱼、马拉巴尔石斑鱼、蓝石斑鱼、红点石斑鱼和莫尔石斑鱼等5种石斑鱼76个样品。 坏死病毒。 结果显示平均感染率为90%。 滕等人。 研究了石斑鱼脾细胞系感染新加坡虹彩病毒后病毒基因的表达。 结果显示，病毒感染1小时后，病毒基因表达量明显增加。 这与病毒感染饲养的石斑鱼的情况相同。 大多数病毒基因在感染后 1 至 4 天内表达。 研究表明，神经坏死病毒可通过亲鱼垂直传播。 凯等人之后。 他们对黑鹬（E.）亲鱼进行免疫，发现免疫组产生的卵中抗病毒抗体浓度增加。 因此亲本免疫保护有利于提高鱼苗的抗病毒能力。

据台湾报道，神经坏死病毒的某种外壳蛋白基因在大肠杆菌中表达，然后将大肠杆菌杀死后喂给卤虫，最后将卤虫喂给石斑鱼鱼苗。 该疫苗的相对保护率可达69.5%。 但由于苗圃本身就存在病毒，使用疫苗往往需要一定的时间才能发挥作用，而且效果并不理想。 因此，病毒性疾病的治疗应以预防为主。 有必要避免从疑似感染地区引进鱼苗，并清除受感染的死鱼。

部分。

03

石斑鱼寄生虫病

寄生虫病也是养殖石斑鱼的常见病。 与其他病原体相比，寄生虫病一般危害较小，死亡率也较低。 然而，寄生虫寄生对鱼类造成的体表损伤，往往会导致其他病原体的继发感染，因此一些寄生虫病也会导致石斑鱼的大量死亡。 石斑鱼寄生虫病报道见表3。

表3 部分石斑鱼种类感染的寄生虫

类型

主持人

文学

支链鞭毛藻,

角孢菌、毛虫、布鲁克林蠕虫、

隐鞭虫、粘孢子虫、菌毛虫、

微孢子虫、鱼蛭

石斑鱼

[18][19][20][21][22]

锥虫、石斑鱼

密斑石斑鱼

[18][23]

刺激隐虫属、盘状蠕虫、宫颈吸虫、

鳍栖嗜子宫线虫、鲈鱼嗜子宫线虫、

嗜子宫线虫、黄尾虱

红斑石斑鱼

[18][24]

新本尼登虫 、异本尼登虫 、

南海鱼虱

蓝石斑鱼

[25][26]

3.1 原生动物

在原生动物中，感染石斑鱼的主要种类是纤毛虫。 纤毛虫可以感染海鱼的皮肤、眼睛和鳃，引起鱼病。 隐动物属于原生动物门，直径0.2～0.5毫米，核心不明显。 感染该虫的病鱼体表出现斑点，与多籽瓜虫引起的淡水鱼“白斑病”症状非常相似，又称海水鱼白斑病。 病鱼体表、鳍、鳃可见灰白色小点状包囊，体表及鳃组织粘液增多。 感染严重时，病鱼头部、体侧及其他寄生部位表皮出现点状、充血。 20世纪90年代初，海域网箱养殖石斑鱼的感染率和感染强度很低。 但由于网箱规模的扩大，感染隐虫的网箱养殖石斑鱼的危害逐年增大。 。 张永嘉调查发现，各年龄段、各类型的石斑鱼均可感染隐孢子虫刺激物，水泥池、土池饲养的石斑鱼更易感染该病。

防治措施：水温26℃时，将病鱼用淡水浸泡25～30分钟，每天一次，连续2～3次。

石斑鱼的瓣膜属于原生动物门、纤毛虫纲、气管口目、瓣膜属。 虫体腹面有许多纵向纤毛线，其中6条绕虫体背部前缘，其余背部裸露。 大核呈椭圆形，小核呈圆形，大核后面靠近腹面处有一花状花瓣，易于识别。 瓣膜体病的症状包括病鱼表面形成大小不等的不规则白色斑块，与细菌性白斑相似。 这种疾病也俗称“白斑病”。 感染了球体的石斑鱼体表粘液增多，游动缓慢，最后呼吸困难而死亡。 仅血管球体的死亡率约为 15%。 瓣体疾病可导致所有类型和年龄的石斑鱼患病。

防治措施：在水温30℃左右、pH值7.9~8.2、海水比重1.010~1.017的条件下，病鱼应用1.5g/m3的硫酸铜和硫酸亚铁混合液沐浴（ 5:2) 2小时，重复一天。 第三天用含氯消毒剂消毒。

3.2 单基因

单基因属于扁形动物门和吸虫纲。 它们是主要寄生在鱼类鳃上的一类寄生虫，生活史简单，形态结构多样。 石斑鱼感染的主要单源寄生虫包括昆虫纲和盘形纲。 鳞虫呈乳白色，头部有一对眼点，后部有几丁质的吸器。 寄生虫寄生于鳃组织和体表。 病鱼鳃粘液增多，呈淡红色，局部充血。 当大量寄生虫寄生时，病鱼头浮起或垂直向上吸气。 我国网箱养殖初期，感染盘形目的石斑鱼感染率为40%，但海域养殖感染强度较低。 近年来，感染强度有所增加。 杨文川等. 调查显示，厦门海域网箱养殖石斑鱼感染石斑鱼的感染率为100%。 2000年春天，石斑鱼大量死亡。 防治措施：用0.3-0.5g/m3敌百虫浸泡病鱼5-10小时，可杀虫。

贝尼登虫属于扁形动物门、吸虫纲、单基因目。 它有一个扁平的身体，身体前面有两个吸盘。 本尼登虫广泛寄生于多种海水养殖鱼类的体表、鳍和鳃丝上。 该虫破坏鱼类粘液组织，大量吸食宿主血液，吃食宿主组织细胞，常诱发细菌感染，造成肌肉组织大面积脱落、溃烂、腐烂。 1998年，福建宁德爆发贝尼登虫病。 鱼类自然感染率超过70%，病鱼死亡率达30%至40%。 杨文川等. 报道了两种寄生蓝石斑鱼的贝尼登虫—— 和 。 他们还检查了网纹石斑鱼，没有发现自然感染。

防治措施：病鱼用淡水沐浴10分钟以上即死亡。 如果鱼并发感染弧菌，最好在淡水沐浴后口服抗生素。

3.3 环节动物

水蛭是生活在石斑鱼身上的体外寄生虫。 水蛭的身体正面和背面各有一个吸盘。 前面的吸盘用来附着在宿主身上并吸血。 宿主变得贫血、虚弱，伤口往往会感染其他病原体，甚至死亡。 据王永波等人介绍，感染水蛭的病鱼体色苍白，反应迟钝。 用淡水和阿维霉素处理后即可杀死蠕虫。

3.4 节肢动物

感染石斑鱼体表并造成严重危害的常见寄生节肢动物是鱼虱。 鱼虱通常寄生在鱼类的鳃上，使鳃丝上皮增生变形，引起炎性水肿，引起继发感染。 鱼虱还可能因鱼体受到外伤或感染病毒、细菌后免疫力下降而引起体表寄生。 鱼虱。 被鱼虱寄生的病鱼在水面上快速游动、挣扎，漂浮或头朝上垂直于水面吸气。 鳃组织肿胀，局部组织充血或坏死，变白。 但如果有其他病原体，感染的症状可能会有所不同。 。 鱼虱病5-10月流行，6-8月为高峰期，可导致鱼类死亡。 据报道，1992年广东省汕头地区饶平县因鱼虱病造成经济损失1000万元以上。 等人在光学和电子显微镜下观察了我国南方网箱养殖石斑鱼中的一种鱼虱形态，并将这种新鱼虱命名为南海鱼虱。 这种鱼虱寄生在石斑鱼的鳃上，以鳃组织为食，破坏鳃组织的完整性，导致呼吸功能受损。 具体的血液表现包括红细胞数量减少和血清钙增加。 最终，病鱼窒息而死。 吴藻和等。 还研究了盐度对南海鱼虱生存的影响，发现当盐度在10以上时，南海鱼虱的幼虫和成虫对盐度变化的耐受性较强，盐度在10之间40.，对幼虫和成虫的生存没有明显影响，但卵对盐度的变化比较敏感。 当超过这个范围时，卵的孵化和发育就会受到影响。 测试结果显示，在淡水中处理1小时即可达到杀死鱼虱的目的，但是否会影响鱼的生存尚不清楚。 有报道称，用加有1g/m3敌百虫的淡水浸泡病鱼20～30分钟，即可使鱼虱脱落。

部分。

04

展望·未来

从某种程度上来说，水产养殖的成败与水生动物疫病的流行和控制密切相关。 从业者可以通过免疫预防、药物预防、生态预防来控制疾病。 近年来，石斑鱼养殖病害频发，研究人员在石斑鱼病害检测方面做了大量工作。 国内外研究人员从两个方面攻克石斑鱼病毒病：一是如何防止石斑鱼携带病毒而不生病，影响不生病的因素有哪些；二是如何防止石斑鱼携带病毒。 前者是目前较为可行的研究方向。 据病毒检测，某养殖区域石斑鱼神经坏死病毒携带率接近97%。 携带病毒引起疾病的主要症状是鱼苗黑色体变明显。 但随着环境的变化，近年来，病鱼往往黑体较多，但很少有好转。 因此，下一步应该及时研究病毒是否发生变异以及如何控制病毒的传播。 多年从事石斑鱼病毒疫苗研究的台湾成功大学杨惠朗指出，观察人类许多重大疾病成功预防和治疗的先例，往往采用疫苗来预防疾病，并辅以检测试剂。确定病原体，然后使用对症药物（包括抗生素）治疗疾病。 对待。

实践发现，仅靠疫苗并不能成功培育出疫苗。 原因是神经坏死病毒经常通过不同途径侵入托儿所，疫苗需要7天才能发挥作用。 注重养殖环境的整体改善。 虽然部分水生动物病毒基因组的完整序列测定已完成，但寄生水生动物的病毒宿主类型多样、分布区域广泛、部分基因同源性较高，且与水生生态密切相关。 因此，应该应用比较基因组学的方法，使人们更容易了解基因的结构差异，更好地揭示其致病的分子机制，从而找到预防和治疗的对策。 近日，由中国工程院院士、中山大学教授林浩然领导的石斑鱼基因组测序工作已经完成。 研究人员正在绘制石斑鱼的精细遗传图谱。 该项目将帮助研究人员发现生长、抗病和抗压能力。 等相关关键基因，获得石斑鱼基因组高密度单核苷酸多态性分子标记，建立分子标记辅助育种方法，开发生长快、抗病力强的新品种，满足当前水产养殖的需求。 。

来自水产的留言：

2020年已经悄然过去。 回顾过去的一年，水产养殖之路坎坷不平。 不过，随着我国经济的增长和人们对生活追求的提高，2021年，无论是石斑鱼还是其他水产品，年产销量都会增加。 水产鲜鲜希望大家防治结合，合理用药，在拒绝使用抗生素的前提下，获得好收成。

参考文献（上下滑动查看）

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结尾

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