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十二月的青岛,寒风凛冽。 南京路的一家餐厅里,许久不见的朋友坐在一起吃饭。 最后的压轴菜是清蒸大菱鲆,口感清凉耐嚼,让食客们争先恐后。 表彰。 位于繁华商业区的黄海研究院,因为一个人的“离去”而变得十分冷清:2015年12月16日晚上8点,一位伟大的学者、一位导师、一位中国工程院院士, “多宝”也去世了。 “鱼类之父”雷吉林教授永远离开了他工作了50多年的水产养殖业。 美味的大菱鲆鱼如今已成为老百姓餐桌上的美味佳肴,但你是否知道,23年前,就是这位善良的长者把这条寓意“多宝多福”的鱼带到了青岛,带到了中国。
一部电影让畲族青年走向青春
20世纪50年代初,在福建省宁化县,一个还在读高中的畲族男孩无意中看到了一部纪录片。 没想到,这个机会让这个外国男孩爱上了青岛,从而改变了他的人生。 ,也填补了我国水产养殖的多项空白。 “这是一部反映中国和东欧国家暑期儿童夏令营的彩色纪录片。夏令营地点在青岛,这是我第一次看彩色电影。更重要的是,对于我这个山里的孩子来说,那是我第一次看到大海,它是那么美丽,那么令人向往!” 在接受媒体采访时,雷吉林曾谈到自己第一次看到大海时的感受。 当时他已年近80岁了,仍然很幸福。 兴奋的。
怀着对美丽大海的向往,雷继林确定了自己的大学报考方向——青岛。 当然,选择青岛还有一个重要原因。 当时山东大学位于青岛,当时的山东大学有雷吉林非常敬佩的生物学家佟第周教授。 “当时我只有两个目标,一是来到美丽的海滨城市青岛,二是跟随佟第舟学习胚胎学。” 在谈到自己选择大学的初衷时,雷吉林在接受媒体采访时说道。
他是水生研究领域的领军人物
黄海研究院一号楼四楼的办公室平时灯火通明,充满了学术争论的声音。 现在安静得连自己的呼吸声都能听见。 走进里面,黄海研究所所长金贤石和雷先生的所有学生朋友都不愿意相信,这位善良的老人就这样离开了大家。 “你最熟悉的可能是大菱鲆之父雷先生,但这只是雷先生众多成就之一。” 金主任告诉记者,到目前为止,雷吉林院士已研究了大菱鲆等20多种、近10个品种的海水鱼类养殖技术和理论,并已实现产业化,给养殖户带来了巨大的经济效益。
如今,雷老是水产养殖领域公认的权威。 1954年顺利考入山东大学的雷吉林如愿以偿,师从佟第周教授学习生物胚胎学。 出身贫困的雷吉林,四年来一直靠奖学金完成大学学业。 学校里老师和朋友的支持让他比其他人更加努力。 四年来,从学校到宿舍再到图书馆,这样三点一线的生活成了雷吉林的一切。 大三时一次偶然的机会,雷吉林和另外两名同学被选中参加中苏合作莱州湾鱼子和幼鱼调查项目。 他们因出色的表现和圆满完成任务而受到表彰。 从此,他们与水产养殖结下了不解之缘。 不解之缘。 大学毕业后,雷吉林被分配到中国水产科学院黄海研究所。 经过他的不懈努力,他很快成为我国著名海洋生物学家朱书平教授的助手。 50年来,雷吉林参与并见证了中国海水养殖从无到有的发展,并成长为中国乃至世界海水养殖研究的领军人物。 2005年,雷吉林当选为中国工程院院士。
“大菱鲆之父”将被永远铭记
说起雷吉林和他的诸多成就,大菱鲆似乎是一个绕不开的话题。 由于在大菱鲆育种方面取得的成就,雷吉林被授予“大菱鲆之父”的称号。 大菱鲆鱼,在很多市民眼中,不仅口感清爽有嚼劲,味道鲜美,而且还有“多福多宝”的吉祥寓意,因此成为了很多宴席的压轴戏。 但你是否知道,大菱鲆和它的名字是雷吉林对公众的美好祝愿? 大菱鲆,学名大菱鲆,属于硬骨鱼纲鲽科,俗称欧洲比目鱼。 刚引进的时候,雷吉林还没有决定给它起什么中文名,仍然按照它的学名“大菱鲆”来称呼它,直到一位经销商打电话询问英国人怎么称呼这种鱼。 雷吉林脱口而出自己的英文名“”。 说完,雷吉林突然发现,“”的谐音正是“多宝特”。 去掉“特”字不仅听起来好听,而且也符合中国人对多宝、多宝福、多宝特的理解。 带着好运和美好祝愿,大菱鲆作为商标名深入人心,并迅速成为海水养殖鱼类的领导者。
大菱鲆的引进过程一波三折
今天,当人们品尝大菱鲆时,很少有人会特意去追根溯源,但雷吉林和众多科研人员的努力应该被铭记。 黄海研究院工作人员告诉记者,大菱鲆的引进过程并不顺利。 它性情温顺、诚实,生长快,能适应低温。 其肉味好、营养高,具有巨大的经济价值。 大菱鲆的诸多优点,让雷吉林很早就萌生了引进它的想法。 但真正的实践是从1980年开始的。当年,联合国FAO(粮食及农业组织)资助了赴英国学习农业的机会,雷吉林访问了罗斯托夫特渔业研究所。 现场考察期间,他看到了大菱鲆鱼苗。 临行前,雷吉林想带走一些鱼苗,但研究所没有同意。 1991年,雷吉林再次访问英国时,表示希望带一些鱼苗回国。 然而,由于种种原因,他这次还是没能把鱼苗带回来。 直到第二年,英国研究所的一位医生给雷吉林发来电报,表示将亲自带200尾大菱鲆鱼苗来华访问,并将它们作为最珍贵的礼物送给中国。 这让雷吉林终于看到了希望。
面对从英国远道而来的200条珍贵鱼苗,雷吉林小心翼翼,生怕自己11年的辛苦和朋友们的付出会因为自己的失误而付诸东流。 经过7年的研究,大菱鲆平均成活率达到17%,年鱼苗数量突破100万条,达到国际先进水平。
终身推进农业产业化
“上周我去看了老师,当时看到老师精神还不错,正在和我们有说有笑,没想到又听到了老师这样的坏消息。” 说起自己的导师雷吉林,黄海研究院副研究员徐永江哽咽起来。 徐永江回忆,住院当天上午,老师还在北京参加学术研讨会。 没想到,当天下午回到青岛后就住进了医院。 教师一生奋斗的事业是什么? 徐永江表示,这无疑是水产品工厂化养殖的道路。 雷吉林很早就提出了产业化农业的想法,始终认为,只有走产业化农业之路,才能实现节能减排、优质高效,减少自然灾害带来的风险,改变了中国渔民和农民几千年来的改变方式。 当前,依靠自然吃饭的局面,是我国成为水产大国和水产强国的必然选择。
大菱鲆鱼危机 雷老力挽狂澜
采访中,无论是同事、朋友还是学生,当人们提到雷吉林时,最常说的就是他善良、友善。 他总是微笑着与人打招呼,是学生中一位和蔼可亲的老师。 但即使是这样一个脾气很好的老师,有时也会感到恼火,那就是当他辛勤工作的成果被不法商人玷污和践踏时。 2006年,上海等地的大菱鲆被发现含有违禁药物,后被证明是一些不法商贩非法用药所致。 但在当时,这还是让雷吉林感到非常愤怒。 他一生引种繁育成功的大菱鲆鱼遭遇了严重的信任危机。 此前一直不愿意出现在媒体或公众面前的雷吉林,首次接受了国内多家媒体的独家专访。 采访中,他痛斥一些不法商贩非法吸毒的行为是“一粒老鼠屎毁了一锅汤”。 雷吉林用自己的亲身经历打消了公众的疑虑,让差点遭受灾难的多宝鱼养殖重新走上健康发展的道路。
面试
金贤士 黄海研究所所长
80岁“80后”老顽童
谈及雷吉林的去世,金贤石总结为“养殖领域失去了一位大师”,他也失去了一位挚友。 金所长表示,在黄海研究院期间,他和雷吉林成为了很好的朋友。 世人眼中的养殖界权威,对于金主任这个80岁仍自认为是“80后”的学术顽童来说,就像是永不停息的发动机。 “雷老的温室+深井海水工厂化养殖模式,掀起了中国海水养殖第四次产业化浪潮,为国家创造了数十亿元的年产值。” 金主任告诉记者,在水产养殖领域多宝鱼,雷吉林是公认的权威专家,但很少有人知道,雷吉林还拥有不为人知的技能。 拿起一张手绘的海洋牧场蓝图,金导说,这幅画是雷吉林画的。 不仅细致,而且非常逼真。 即使是专业的画家,也未必能描绘得如此准确、生动。 一张科普艺术奖证书证明了雷吉林的绘画天赋。
张自谦 青岛控传媒执行主编
毫无架子的“草帽院士”
回忆起2006年在大菱鲆鱼养殖基地的采访,张自谦至今记忆犹新。 不大的养殖工厂里,一位头戴草帽、脚踩胶鞋的老人正在池塘边走来走去。 他看上去根本不像一个权威的学术专家,而更像是一个经验丰富的老渔夫。 “当时,每当有新的研究成果,雷老师都会联系我,希望能够报道出来,并不是为了名利,当时他已经有了这些研究成果,他希望让更多的人知道。”了解这些研究成果并尽快应用到相关行业中,当时我就觉得这是一位非常值得尊敬的前辈。 张自谦相信,在雷吉林的性格和严谨的治学态度的影响下,他的学生会继续追随雷吉林的脚步。 我们将继续一步一个脚印前进,做强我国水产养殖业。 (记者王小娴通讯员张文)
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